Во Вьетнам с его густым и крепким местным кофе пришел американский Starbucks, который развернул свою сеть кофеен по всему миру. Вьетнам занимает второе место в мире сразу после Бразилии по экспорту кофейных зерен. Гордость местных предпринимателей затронута за живое, они с пылом отдаются борьбе с иностранным соперником.

Крупнейший экономический центр Вьетнама Хошимин. В самом центр подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

С помощью кофе можно обрести красоту… Да, это может показаться странным, так как связь между кофе и красотой практически не просматривается, но она есть. Сегодня для приготовления скрабов, кремов и масок часто используются кофейные зерна. Так как же использовать кофе для того, чтобы сохранить молодость кожи и здоровье волос.

Теперь у кофе может быть еще один девиз: бодрость и кра подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

1 апреля 1938 года, 75 лет назад, миру был представлен растворимый кофе.

5 лет назад химик-технолог компании «Нестле» Макс Моргенталер представил новый напиток – растворимый кофе, который делался из гранул за считанные секунды. Строго говоря, швейцарец представил не совсем свое творение – он только усовершенствовал изобретение Сатори Като, который получил растворимый кофе еще в 18 подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Когда нужно пить кофе, чтобы проснуться? Кто пьет кофе больше всех, и какова судьба запретов на него в XVIII и XXI веках?

Когда лучше всего пить кофе, чтобы проснуться?

Вопреки обычному мнению, выпитый утром кофе не позволит сохранять бодрость в течение дня. По данным анализа, проведенного Национальной организацией здравоохранения Великобритании, «пик усталости подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

На рынке кофемашин появилась новая модель с управлением посредством iOS-устройства. Кофеварный аппарат называется Top Brewer и помимо своего основного предназначения является ещё и произведением дизайнерского искусства. Внутренности машины находятся в стильном шкафу. Снаружи мы видим только кран и минималистичную панель управления, спрятанную под стекло.

Кофе-машина умет готовить в подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Эпидемия заболевания кофейных плантаций в Центральной Америке продолжает оказывать влияние на кофейные котировки.

На этой неделе котировки кофе сорта «Арабика» подскочили на Товарной бирже в Нью-Йорке. Майские фьючерсные контракты на поставку сорта «Арабика» выросли на 0,8%, до отметки 1,395 доллара за 0,45 кг. Майские контракты на кофе «Робуста» поднялись в цене на 1%, до 2601 до подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

В этом году кофейные плантации во многих странах-производителях страдают от грибковых заболеваний. По этой причине Международная Организация по Кофе забила тревогу по поводу состояния кофейных деревьев в странах-производителях.

Учитывая распространение грибковых заболеваний кофейных деревьев, мировое производство кофе будет обречено на снижение, а это в результате непременно приве подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

На протяжении веков кофе дарит человеку наслаждение и бодрость. Никто не может устоять перед его обаянием. Люди разных времен, возрастов, социального положения и рода занятий выражали свое восхищение этим чудным напитком.

Софи Лорен считает кофе «приворотным зельем», Уинстон Черчилль относил его к интимным напиткам, придворный врач царя Алексея Михайловича называл лекарством от «на подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Кому-то его вкус напоминает шоколад, другим кажется, что он пахнет плесенью и имеет торфяной вкус. Но не зависимо от вкуса, во всем мире находятся желающие выложить около 50 долларов за чашечку кофе лувак. Это средняя цена напитка из кофейных зерен, совершивших путешествие через пищеварительный тракт мусангов – небольших зверьков семейства виверровых.

Каждый настоящий любитель ко подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

По словам генерального директора ЗАО «Экспресс-Зэт» и совладельца кофейни Андрея Кубланова, несмотря достаточно развитую сеть столичных кофеен, не всегда они удовлетворяют взыскательному вкусу любителей этого напитка. «Россияне и особенно жители столицы России часто бывают в Европе, и, увы, вынуждены констатировать: кофе, который варят в Москве, зачастую не соответствует лучшим традициям Старо подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки