У бариста, как и у людей каждой профессии существуют свои секреты, которые они тщательно хранят. Но секреты есть как общие, так и индивидуальные. Индивидуальные секреты формируются у каждого бариста непосредственно в про подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Ни у кого не вызывает секрета то, что вкусовые достоинства кофе напрямую зависят от времени, прошедшего от начала помола до его употребления. Ведь уже через десять минут после помола неповторимый кофейный аромат ст подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Большинство людей начинают утро с ароматного и бодрящего напитка – кофе.
Единственное, что нам точно известно, кофе помогает прогнать сон и усталость. Своеобразный стимулятор нервной системы улучшает работу мозга, настраивает на рабочий лад, дает бодрость и заряд энергии.

Но, пожалуй, мало, кто знает о свойствах, с медицинской точки зрения, порой противоречивых.
Так ка подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Знакомо ли вам слово вендинг? Не спешите отвечать, подумайте... Наверняка каждый из Вас хоть раз пробовал(или видел) кофе которое делает автомат? Это всего лишь одно из направлений вендингового бизнес. Плюсы данного бизнеса сос подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Кофе с коллагеном спасёт от старости? Вслед за различными кремами с антивозрастными ингредиентами приходят продукты, обладающие подобными свойствами. Так, в Японии коллаген добавляется в напитки, йогурт и сухофрукты. А вот в США в 2009-м году большую популярность п подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Палладий и кофе “арабика” станут лидерами роста на мировых сырьевых рынках в этом году. Такой прогноз сделала инвестиционная компания Tiberius Asset Management, сообщает Bloomberg. При этом в прогнозе отмечается, что в ближайшие 12 месяцев восстановление экономики подстегнет спрос на все виды сырья.

По прогнозам аналитиков Tiberius Asset Management, сырьевой индекс Dow подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Для ценителей настоящего кофе, выбор кофеварки целая проблема.

Гурманам давно известно, что одни и те же зёрна кофе, могут отличаться божественным вкусом сваренного напитка, от тех же самых зе подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Федеральная антимонопольная служба дала разрешение американской компании Kraft Foods приобрести российские активы британской Cadbury, сообщает РИА Новости. Ходатайство в службу было подано американцами в ноябре 2009 года.

Kraft Foods сумела договориться с Cadbury о поглощении, предложив 19 ян подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Исследование Nielsen базируется на данных аудита розничных продаж чая и кофе в городах России с населением свыше 10 тысяч человек за период с июнь по июль 2009 года.

По результатам исследования, в течение последних двух лет на российском чайном рынке сохраняется тенденция перераспр подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

В 2010 году урожай кофе в Бразилии, крупнейшего в мире производителя этого ценного пищевого продукта, будет рекордно высоким за последние десятилетия. Об этом сообщает ИА «Associated Press» со ссылкой на официальное заявление министерства сельского хозяйства Бразилии.

Ожидается, что в период с апреля по сентябрь (традиционный сезон урожая) будет собрано 48,7 млн стандартных мешков подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Ученые из Национального Института Здравоохранения в Америке (US National Institute of Health) пришли к выводу: кофеин, который содержится в кофе, улучшает состояние пациентов с фиброзом печени, страдающих от хронического гепатита С. Эксперты уверяют, что лишь кофеин в кофе (а не какой-либо другой подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

11 февраля Арбитражный суд Москвы рассмотрит иск департамента потребительского рынка и услуг Москвы к сети кофеен «Кофе Хауз. Эспрессо и Капучино бар» о лишении лицензии на торговлю алкогольными напитками.

Представитель от подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Пациенты с хроническим вирусным гепатитом С, потребляющие больше, чем 308 мг кофеина в день, могут быть защищены от фиброза печени. Суточное количество кофеина для такого положительного эффекта равноценно двум чашкам обычного кофе. Другие источники кофеина не обладают такими терапевтическими свойствами, утверждают медики National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases /NIDDK, подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки