Международная организация кофе (ICO) постепенно реализует свои планы по увеличению потребления кофе в развивающих странах. Это является частью мировой инициативы, благодаря которой спрос на кофе вырос почти вдвое за последнее десятилетие.

Спрос на кофе “Арабика”, вероятно, должен вырас подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Из-за кризиса итальянцам приходится отказывать себе в лишней чашечке эспрессо или капуччино, а испанцы пьют меньше кортадо. Спрос на кофе долго считался неэластичным и неуязвимым к колебаниям экономической конъюнктуры. Но теперь в Испании и Италии его потребление на душу населения заметно сократи подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Cappuccino - (итал.) кофе с молоком. Но не просто с молоком, а со взбитым в горячую густую пену. Способов приготовления и тех видов, которые принимает любимый для многих напиток, существует бесчисленное множество.

Легенда о капучино.
Кофе-капучино родилось в солнечной Италии. Уже ни подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Урожай кофе на главных колумбийских плантациях в этом году оказался под угрозой. Деревья, благодаря которым Колумбия стала третьим по величине экспортером кофейных зёрен, атакует практически невидимый, но очень вредоносный красный паутинный клещ.

Он поражает зеленые листья ра подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Британцев часто называют чопорными и даже дотошными, но одного у них точно не отнять – вкус к хорошему кофе. А как он получается?

Оказывается, многие британцы из числа истинных кофеманов отдают предпочтение кофемашинам lavazza. И тому есть интересное объяснение. Варить кофе в турке подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Увеличение урожая кофе на 13% в Бразилии, крупнейшем мировом производителе, сможет компенсировать сокращение производства ароматных зерен во Вьетнаме и Колумбии.

Фермеры в Бразилии могут собрать 3,360 млн. тонн в 2012-13 сезоне. Тем временем, во Вьетнаме объем производства ароматных зерен подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Кофеин действует на людей с болезнью Паркинсона совсем не так, как здоровых. Исследователи установили: он помогает уменьшить тяжесть тремора и возвращает способность нормально передвигаться.

Рональд Постума, сотрудник Университета Макгилл, вместе с коллегами протестировал эффект ко подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Управление по безопасности продуктов питания выдало положительное заключение на научные исследования о влиянии флаванолов какао на кровеносную систему.

Европейское Управление по безопасности продуктов питания (EFSA) впервые дало положительную резолюцию на коммерческое научное исследование подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

На страницах журнала Cancer Research были озвучены выводы ведущих онкологов Гарвардской медицинской школы. По их словам, продукты, богатые кофеином, защищают от базально-клеточной карциномы.

Чем больше кофеина, тем ниже риск. Как отмечает доктор Джали Хан, принимая в подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Активное потребление кофе (пять и более чашек в день) противопоказано, если женщина собирается прибегнуть к ЭКО. Согласно исследованию, кофе уменьшает вероятность зачатия на 50%, передает РИА “Новости” со ссылкой на работу Ульрика Кесмодела из Университета О подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Кофеин повышает силу мышц у пожилых людей, показали результаты нового исследования. Ученые рекомендуют употреблять его для сохранения сил в стареющем организме, а также снижения количества травм и переломов костей.

Исследователи спорта из Университета Ковентри впервые исследовали вопрос о подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки