Результаты поиска : оборудование
Кипрей, копорка, огненная трава, скрипун, пуховник — все это разные названия иван-чая, из которого готовят традиционный русский напиток. И хоть такой чай и встречается во многих странах, наиболее популярен он именно в нашей стране.
В этой статье расскажем, как растет иван-чай, когда к нему пришла известность, как его собирают сегодня, и поделимся основными способами заваривания.
подробнее »
Обсудить
Правильная экстракция кофе
Экстракция — это извлечение из кофе ингредиента или составляющих путем диффузии в жидкости, которая лучше растворяет эти химические соединения.
Применяя этот термин к кофе, экстракция означает не больше и не меньше, чем приготовление кофе, которое представляет собой прохождение и растворение содержащихся в кофе веществ в воде.
Как
подробнее »
Обсудить
В 2021 году мы посчитали наш углеродный след и установили на производстве солнечные панели. С апреля по октябрь они производят около 40 кВт электроэнергии. Это примерно половина от нашего общего потребления с 9:00 и до 18:00. В год, с учетом зимы и пасмурных дней, панели покрывают около 15–20% наших затрат электроэнергии.
Наш личный опыт показал, что солнечные панели способны прино
подробнее »
Обсудить
Создаём доверительные отношения с гостями, продвигаем спешелти культуру, увеличиваем продажи зерна.
В 2016 году мы открыли первую кофейню Tasty Coffee в Ижевске, городе с населением 660 000 человек. Оказалось, продавать и продвигать действительно вкусный кофе не так просто.
За три года потребление альтернативы в кофейнях Tasty Coffee увеличилось в пять раз из расчёта на
подробнее »
Обсудить
Если вы хотите приобрести капельную кофеварку, то вы можете заказать как бюджетный вариант, который имеет базовый функционал, так и технологичный премиальный вариант данной бытовой техники. Из бюджетных вариантов можно назвать:
-Bosch TKA 3A031;
-Tefal CM361838;
-Kitfort KT-715.
Выбор кофеварки: рейтинги и советы специалистов
Чтобы правильно выбрат
подробнее »
Обсудить
Легенды о происхождении чая мате
Мате был излюбленным напитком индейских племен, в частности – тупи и гуарани, населяющими в те времена современную территорию Южной Америки. У гуарани есть своя легенда о происхождении этого чая. Когда-то на землю пришли богини Облака и Луны и повстречали изголодавшегося ягуара, который хотел их съесть. Однако этого не случилось: один старик спас богинь и
подробнее »
Обсудить
Дрип-пакеты — удобный способ приготовить молотый кофе практически в любом месте, если под рукой есть высокая кружка и кипяток. Мы уже знакомили вас с этим изобретением, его историей и особенностями.
В этой же статье подробно расскажем о нашем производстве дрип-пакетов: как настраиваем рецептуру, какое используем оборудование, из каких этапов состоит технологический процесс. В подго
подробнее »
Обсудить
Бизнес идея: собственная сеть кофейных автоматов
Вендинг, как известно – продажа услуг посредством автоматизированных систем. Самый популярный в нашей стране вариант вендинга – реализация кофе через специализированные автоматы. К тому же, бизнес в этой сфере рассматривают как наиболее перспективный и выгодный для новичков и не только. Рассмотрим, что представляет собой бизнес идея —
подробнее »
Обсудить
Никарагуа — самая большая, но при этом наименее развитая страна Центральной Америки. ВВП на душу населения здесь в пять раз ниже, чем в соседней Коста-Рике. Одно из самых прибыльных занятий в Никарагуа — производство кофе. В секторе работает около 5% населения страны.
Кофе появился в Никарагуа в 19 веке. Стремительно, всего за 20 лет, он стал главным экспортным товаром. Однако разв
подробнее »
Обсудить
В ассортименте нашего интернет-магазина большой выбор шоколада с маркировкой bean to bar. В его составе нет искусственных ароматизаторов, консервантов и усилителей вкуса — только какао-бобы, сахар и какао-масло. Однако вкус такого шоколада может удивить, например, нотами ягод, сухофруктов или сладкой выпечки.
Что означает маркировка bean to bar и как удается получить такие разнообр
подробнее »
Обсудить
Кто такой каппер?
каппер Генаро ПелличияНекоторые кофеманы говорят, что профессиональный каппер — самый счастливый человек на свете. Ведь кто, как не он, первым вкушает новые или редкие сорта кофе! Однако на самом деле к капперу предъявляют особые требования. Мало того что он должен обладать всеми необходимыми знаниями и внушительным опытом, так ему еще запрещается употреблять креп
подробнее »
Обсудить
Если ваш близкий человек не представляет свою жизнь без чашки кофе, то подобрать для него практичный подарок на праздник будет немного проще.
Сегодня в магазинах и на сайтах обжарщиков можно найти много хорошего кофе, в том числе и уровня спешелти, а также технику и аксессуары для его приготовления. Эта статья поможет вам лучше разобраться в большом ассортименте кофейного мира, что
подробнее »
Обсудить
Пуровер — один из альтернативных методов заваривания кофе, для которого требуется специальная воронка. В нее помещают фильтр с молотым кофе, вода проходит через слой кофе под действием гравитации и свободно прокапывает в чашку или другую емкость.
Самым популярным девайсом для капельного метода является Hario V60. Однако сейчас ассортимент воронок значительно расширился. Одну из пос
подробнее »
Обсудить
Вкус кофе — это субъективно: один и тот же кофе нравится одним людям и вызывает негативную реакцию у других. Но одно дело — вкусовые предпочтения. И совсем другое — явные дефекты, которые чувствуются или просто видны на зёрнах.
Что это за дефекты, почему они появляются и как их обнаружить — подробно разберём в этой статье.
Три типа дефектов
Дефекты кофе делятся на
подробнее »
Обсудить
Каждый человек старается заботиться о своём здоровье и чтобы грамотно это делать, необходимо приобретать лекарства, а порой даже специальную медицинскую технику. И если нужно найти товары оптики и ортопедии, тогда стоит обратиться в профессиональную компанию, которая предлагает качественную продукцию. Здесь покупатели найдут надёжные товары по доступным ценам и смогут проконсультироваться с ме
подробнее »
Обсудить
