Европейское агентство по безопасности продуктов питания информирует всех жителей ЕС о том, что суточная доза кофеина, вводимого в организм с напитками и продуктами питания, не должна превышать 400 мг.

При этом сотрудники EFSA напоминают, что кофеин содержится не только в кофе и чае, но и в безалкогольных газированных напитках типа колы, а также в какао, шоколаде и особенно в популя подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Исследователи из медицинского департамента правительства США заявили, что чашка кофе в день может защитить человека от рака кожи. А четыре чашки бодрящего напитка способны защитить от злокачественной меланомы. Для получения таких данных, американские ученые отслеживали 450000 мужчин и женщин в течение десяти лет. В начале эксперимента участники имели средний возраст 63 года и были вполне здоро подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Заядлые кофеманы не могут представить свою жизнь без утреннего кофе, после которого только начинается их день. Мы подобрали пять рецептов бодрящего кофе, которые откроют для вас новые вкусовые оттенки любимого напитка.

Легкий холодный кофе

Что нам понадобится:

130 г свежемолотого кофе
830 мл холодной воды
большая стеклянная емкость
лед

Специалисты из Всемирного фонда борьбы с раком установили: одна чашка кофе в день снижает риск развития рака печени. Большое количество кофе лишь увеличивает риск артериальной гипертензии и других побочных явлений.

Всего в исследовании приняли участие 8,2 млн. человек, у которых ученые оценили данные по состоянию здоровья, режим питания. В исследовании также участвовали 25 тысяч д подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Британские ученые подвергли анализу последние исследования о кофе и составили список рекомендаций по употреблению с лечебной целью и дозировками в зависимости от заболевания.

Итак, одна чашка кофе в день способна снизить артериальное давление. К такому выводы пришли греческие ученые на основе исследования с участием 485 человек в возрасте от 65 до 100 лет. А представители Университ подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Кофе является любимым напитком миллионов, даже больше — для многих людей это своеобразная религия, любовь, священный ритуал, сообщает Day.Az со ссылкой на Golbis. Если вы тоже любите этот прекрасный напиток, то вам точно будет интересно узнать необычные факты про кофе, которые представлены в этой статье.

Вам не нужно пить кофе, чтобы проснуться утром
Ваше тело по утрам естеств подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

К сожалению, даже из элитных зерен кофе можно приготовить абсолютно невкусный напиток. Как правильно варить кофе? Наша статья подскажет вам ответ на этот актуальный вопрос.

Основные рекомендации

В идеале, чтобы приготовить вкусный кофе, стоит молоть зерна непосредственно перед приготовлением очередной порции напитка (оптимальным вариантом является мелкий помол). Также к подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Кофе уже давно стал одним из самых популярных наркотиков в мире. Многие не представляют себе утра без чашки горячего кофе. Бодрящий напиток пьют на работе, в кафе и дома. Оказывется, кофемания — это полезная для здоровья привычка. Люди, регулярно пьющие кофе, реже болеют раком, сердечно-сосудистыми заболеваниями и деменцией.

Для многих из нас утро невозможно без кружки горяч подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

В течение трех дней в рамках Russian Barista Days пройдут соревнования по пяти направлениям: Чемпионат бариста (Barista Championship), Каптестинг (Cup Tasters), Латте-арт (Latte Art), Кофе и алкоголь (Coffee In Good Spirits) и Брюверс кап (Brewers Cup) среди самых опытных и выдающихся отечественных мастеров кофейного дела – бариста. Все соревнования имеют статус отборочных туров и соответствую подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Для начала мы расскажем, как правильно варить кофе в турке так, чтобы в полной мере сохранился вкус и аромат напитка:

1. Важно для кофе выбрать качественную воду. Возьми бутилированную, фильтрованную воду, ведь она — основа нашего напитка. Турка должна соответствовать размеру порций. Лучше свари кофе в два приема, чем он у тебя выкипит и выльется на плиту.

Масленица подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Если вы всегда задавались вопросом, почему чашка кофе не повышает вашу работоспособность, значит лень не свойственна вам. Ученые провели исследования, которые показали «противоречивость» любимого миллионами людей напитка.

Иногда кофеин бодрит и активизирует организм, но есть люди, которые после чашки кофе мечтают о сне.

Ученые провели эксперимент на грызунах, чтобы прон подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Согласно статистике, кофе является самым употребляемым напитком в мире. Он также занимает второе место после нефти среди самых продаваемых продуктов. Ежегодно любителями горького напитка потребляется 500 биллионов чашек кофе. И неудивительно, что в мире сегодня существует огромное количество разных рецептов его приготовления. Помимо стандартных — эспрессо, американо, капучино, латте — имеется подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Чашечка ароматного кофе способна не только подарить заряд бодрости, но и избавить человека от такого явления, как тиннитус.

Тиннитус, или шум в ушах, при котором человек слышит вроде бы какие-то посторонние звуки, тогда как никаких источников этих звуков вокруг нет, чаще встречается среди женщин. Как показали исследования группы врачей из госпиталя Brigham Women’s в Бостоне, подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки