Эспрессо – разновидность кофе, готовиться путем пропуска горячей воды (90 градусов) через молотый кофе под определенным напором (9 Бар). Наличие пенки высокой плотности с ореховым оттенком – признак хорошего эспрессо.
Нет ничего лучше, чем чашечка горячего утреннего кофе после долгого качественного сна. По статистике, более 460 миллионов человек предпочитают выпивать на завтрак эсп
подробнее »
Еще нашими предками были отмечены полезные свойства корицы. Эта пряность обладает божественным ароматом и терпким вкусом, что делает корицу одной из самых популярных пряностей в мире. Корица применяется не только в кулинарии, но также в народной медицине и косметологии, положительно влияет на иммунитет, добавляя силы и энергии, тонизирует, а если к ней добавить кофе, получится и вовсе невероят
подробнее »
Вкусный и ароматный кофе с добавлением мороженого носит название гляссе. Слово «гляссе» позаимствовано из французского языка, где glacé переводится как «замороженный», «холодный». На самом деле верно писать «глясе», с одной буквой «с».
Существует версия, что такой способ приготовления напитка придумали в Италии. По легенде, эрцгерцог Максимилиан I очень любил кофе и очень часто его
подробнее »
6 оздоровительных напитков, бодрящих не хуже кофе.
Миллионы человек по всему миру ежедневно начинают свой день с кружки ароматного кофе, но медики напоминают, что усвоение кофеина зависит от индивидуальных особенностей организма и к тому же сопряжено с противопоказаниями.
У некоторых кофеин метаболизируется таким образом, что спустя некоторое время после употребления на
подробнее »
Эти продукты помогут зарядиться энергией без вреда для организма.
Дискуссии о вреде и пользе кофе ведутся, с тех самых времен, как он вошел в рацион человека.
Большинство начинает свое утро с бодрящего напитка, но мало кто знает, что существуют и другие варианты, которые помогут побороть сонливость.
Авокадо
Этот фрукт обладает волокном, которое
подробнее »
Неожиданные свойства кофе.
Молотый черный кофе — не быстрорастворимый кофейный напиток — полезен, и у тебя есть много причин, чтобы пристраститься к нему уже сегодня, в Международный день кофе.
Кофе сделает из тебя долгожителя
Согласно результатам исследования, опубликованного в издании The American Journal of Epidemiology, три чашки кофе в день способны уме
подробнее »
Дневную сонливость мы привыкли прогонять на работе чашкой кофе. А вот 5 напитков, не содержащих кофеин, которые справляются с этой задачей ничуть не хуже.
Тростниковый сахарный сок. С древних времен сок сахарного тростника использовался для очистки печени, поддержания тепла тела в зимние месяцы, для улучшения внешнего вида кожи и для очищения сознания. Этот сок также повышает уровень энер
подробнее »
Крепкий кофе может повышать риск возникновения рака простаты.
Врачи рассказали о том, что к развитию рака может привести употребление напитков, которые присутствуют в ежедневном рационе у миллионов людей.
В частности, среди привычных всем напитков, употребляемых каждый день, терапевты выделяют горячий чай, а также крепкий кофе. С действием этих напитков ученые связывают
подробнее »
Американские учёные подтвердили гипотезу о том, что кофе благотворно влияет на репродуктивную функцию мужчин. Им стоит выпивать всего две чашки кофе в день, чтобы шансы партнёрши забеременеть выросли ровно в два раза.
Исследование представили на ежегодной конференции Американского общества репродуктивной медицины в Денвере. В эксперименте приняли участие 500 пар, пытающихся завести ребёнк
подробнее »
Не так давно ученые официально опровергли рекомендацию о пользе зубной нити. А теперь стоматологи рассказали и о других устойчивых правилах гигиены полости рта, в справедливости которых они сомневаются.
Утверждение о том, что зубная нить не приносит никакой пользы здоровью человека, было встречено многими специалистами в области стоматологии негативно. Дантисты подчеркивают, что э
подробнее »
Эти напитки легко приготовить в домашних условиях.
Увлекаясь кофе, стоит помнить, что кофеин вызывает обезвоживание, повышение давления, а при частом регулярном употреблении — раздражительность и головную боль. Если вам не хватает вкуса или бодрости — мы знаем альтернативы кофе, которые менее пагубно скажутся на здоровье.
Существует множество натуральных нап
подробнее »
Несколько ключевых признаков полезного кофе.
В 2010 году шведские ученые из Университета Умео впервые исследовали то, как способ приготовления кофе влияет на его полезные свойства. Тогда любимый напиток все еще подозревали в канцерогенности, но 15 лет наблюдения за 64,603 жителями провинции Вестерботтен показали, что сваренный в турке кофе предпочтительнее фильтрованного: его употр
подробнее »
Вред от употребления кофе и кофе содержащих напитков очевиден. Но прежде чем доверять множеству статей на данную тему, давайте сами попробуем разобраться в каждом компоненте входящим в состав кофе, проанализируем и определим оптимальную частоту приёма и допустимые количества.
Кофе: состав, влияние на организм человека
Состав кофе
Основной компонент кофе – ко
подробнее »
В последнее время капсульные кофемашины завоевывают все большую популярность. Такие машины готовят кофе из специальных герметичных капсул, которые прокалываются в машине и внутрь подается горячая вода.
Преимуществ у таких аппаратов много. Первое — компактные размеры. Что делать тем, кто обожает кофе, но размеры кухни не могут вместить большой аппарат? Выход — приобрести капсульную
подробнее »