ИНГРЕДИЕНТЫ

Имбирь свежий, натертый на мелкой терке — 1 ч. л.
Вода — 1 стакан
Мёд — по вкусу
Сахар — по вкусу
Лимон — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Итак, прежде всего, запаситесь свежим корнем имбиря.

Ножиком снимите с него кожицу и натрите на тёрке. Желательно на мелкой, потому что мелкие частицы будут подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для приготовления 1 литра:
листья мате 25 г
или порошок мате 25 г
кипяток 1 л
сахар по вкусу

ПРИГОТОЛВЕНИЕ

Положите мате в заварочный чайник и залейте кипятком. Поставьте в горячее место и оставьте чай мате завариваться по меньшей мере на 10 минут. Процедите. Пейте чай мате горячим или холодным, с сахаром или без, по своем подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 груша
8 г зеленого чая
20 г коричневого сахара
четверть лимона

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Грушу разрежьте на 4 части. Удалите сердцевину и нарежьте дольками. Сбрызните лимонным соком. Разложите по чашкам.

Приготовьте чай из чайного листа и 800 мл вкусной питьевой воды.

Добавьте в каждую чашку сахар и лимонный сок. Хоро подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Темный налет на любимых чашках, заварочных чайниках и деталях кофемашин хорошо знаком всем любителям чая и кофе. Он появляется из-за натуральных дубильных веществ – тех, что дают напитку цвет и терпкость. Именно они образуют тончайшую пленку, которая оседает на стенках посуды, засыхает и со временем темнеет.

Смыть налет несложно, если делать это правильно и щадящими средствами. А в подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

ИНГРЕДИЕНТЫ

250 г клубники
1 стакан сахара
3 пакетика черного чая
2/3 стакана свежевыжатого лимонного сока
1,5–2 стакана газированной минеральной воды
клубника и лимон для подачи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Приготовьте клубничный сироп. В маленькой кастрюле смешайте 1 стакан воды и сахар, поставьте на средний огонь и дождитесь, пока сахар полность подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

ИНГРЕДИЕНТЫ

5 г черного чая
10 г цедры лимона
1 палочка корицы
7-8 г мяты
2-3 г тимьяна

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Заложить в коптильню черный чай на сутки.

Ингредиенты смешать и заварить кипятком. Настоять 3-4 мин.

ИНГРЕДИЕНТЫ

30 мл ликера Grand Marnier или Cointreau
300 мл сливок
1 ст. л. сахарной пудры
350–400 мл темного рома
150 мл орехового ликера (типа Frangelico)
150 мл сливочного ликера (типа Bailey’s)
кофе

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Взбить сливки с сахарной пудрой в стойкую пену, аккуратно вмешать ликер Grand Marnier или Cointreau. Смешат подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

ИНГРЕДИЕНТЫ

5 ч.л. зеленого чая с ароматом жасмина
1 стручок ванили
1 л воды
100 мл персикового сиропа

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Стручок ванили разрежьте на несколько частей. Заварите зеленый чай вместе со стручком ванили. Остудите.

Отфильтруйте чай, смешайте с персиковым сиропом (от консервированных персиков).

ИНГРЕДИЕНТЫ
80 г смеси кураги, изюма и чернослива
1 небольшой пучок мяты
1 ст. л. чайных листьев
дарджилинг
коричневый сахар
1,2 л минеральной воды без газа
лимон для подачи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Залейте сухофрукты доведенной почти до кипения минеральной водой, добавьте чайные листья и сахар по вкусу.Закройте, настаивайте 10 мин.

Д подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 груша
10 г черного цейлонского чая
20 г коричневого сахара
половина сочного апельсина
долька лимона

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Грушу разрежьте на 4 части. Удалите сердцевину и нарежьте дольками. Сбрызните лимонным соком. Разложите по высоким бокалам.

Приготовьте чай из чайного листа и 800 мл вкусной питьевой воды.

подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

ИНГРЕДИЕНТЫ

200 мл свежесваренного кофе
250 мл молока
1 ст. л. сахара
1 очень спелый банан
1 ч. л. корицы

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Разомните банан с сахаром до однородного пюре. Положите банановое пюре в сотейник и поставьте на средний огонь. Помешивайте, пока сахар полностью не растворится.

Постепенно влейте в сотейник половину молока и подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

ИНГРЕДИЕНТЫ
40 г арахисовой халвы
100 мл сливок жирностью 10%
50 мл свежесваренного кофе эспрессо
10 мл орехового сиропа

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Взбейте в блендере халву со сливками.

Смешайте порцию эспрессо с ореховым сиропом.

Получившиеся ингредиенты смешайте в молочнике и взбейте капучинатором, чтобы получилась восхитительная моло подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Классический латте можно усложнять и модернизировать, добавляя необычные ингредиенты. Бариста постоянно придумывают новые вариации напитка, и некоторые из них потом пользуются успехом по всему миру. В статье мы собрали три авторских латте. Делимся их историей появления и рассказываем, как приготовить их дома.

История латте и его классический рецепт
Латте — это молочный кофейны подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

ИНГРЕДИЕНТЫ

40 г молотого кофе для турки
280 мл воды
2 г уцхо-сунели
мандариновое варенье для подачи
Для лавандового сиропа:
200 г сахара
250 мл воды
10 г свежей или 5 г сушеной лаванды

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Для лавандового сиропа залейте лаванду холодной водой и оставьте на сутки. Смешайте воду, лаванду и сахар и варите сироп 2 ч подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Импортер — это участник цепочки поставки зеленого кофе, который закупает зерно у производителей и ввозит его в свою страну для продажи. Он не только ездит по экзотическим местам, доставляет вкусный кофе любителям спешелти и поддерживает фермы и станции обработки. На этом пути он выполняет самые разные задачи: от исследования рынка до поиска морского транспорта.

Александр Хансен, ко подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки