Результаты поиска : какао, память, польза, головной мозг
Многие кофеманы, не мыслящие своей жизни без бодрящего напитка, агитируют окружающих: «Пейте черный кофе!» Действительно, есть определенная категория людей, которые считают, что только в чистом виде кофе можно считать настоящим. По их мнению, если добавить в напиток сахар, молоко, ликер или что-либо другое, он автоматически превращается в месиво, в котором уже нельзя разобрать ни вкуса, ни аро
подробнее »
Обсудить
Почему хочется кофе? Многие люди, которые следят за своим питанием, не могут не заметить: ради чистоты собственного организма они могут отказаться практически от любого продукта и даже от вредной привычки, но вот оставить привычку пить кофе по утрам не могут.
Главной причиной, почему хочется кофе, является содержание в нем кофеина. Ученые признают, что этот алкалоид вызывает привыкание и
подробнее »
Обсудить
силивает тревожность
Как известно, кофеин улучшает реакцию. Это вызвано тем что, блокируя аденозин (гормон усталости) в головном мозге, он одновременно повышает высвобождение адреналина — гормона бодрости.
Однако, при приеме кофеина в больших дозах эти реакции перерастают в тревогу и нервозность. В одном из исследований с участием 25 здоровых мужчин те, кто приним
подробнее »
Обсудить
Кофеин – главный компонент продукта, именно его содержание определяет влияние кофе на организм человека. Кофеин – это алкалоид, оказывающий тонизирующее действие на нервную систему. Вещество очень часто используют в качестве природного, натурального стимулятора.
Алкалоид оказывает прямое воздействие на нервные процессы в головном мозге, повышая физическую и умственную активность, с
подробнее »
Обсудить
Теперь о неприятном, но неизбежном. Как и любой натуральный продукт, кофе имеет определенные противопоказания. Как правило, при соблюдении дневной нормы побочных эффектов от употребления напитка не возникает.
Кофеин должен успевать выводиться из организма, чтобы не вызывать разрушительных последствий для здоровья. Конечно, у всех разный метаболизм, но рекомендуется придерживаться д
подробнее »
Обсудить
Понятие натуральный кофе предполагает цельный продукт, прошедший либо не прошедший термообработку. В первом случае имеют в виду зеленоватые зерна, во 2-м – черные, обжаренные. Разница меж ними заключается в составе и вкусе напитка, из их приготовленного. Зеленоватый кофе наименее приятен на вкус, не имеет выраженного кофейного запаха, содержит больше кислинки. Но его состав еще богаче.
подробнее »
Обсудить
Краткосрочные преимущества включают повышенное внимание, улучшение когнитивной деятельности и улучшение спортивных результатов.
Смягчает неблагоприятные последствия депривации сна.
У отдохнувших людей кофеин в низких и умеренных дозах, приблизительно от 30 до 300 мг, улучшает бдительность и время реакции . У людей, страдающих недосыпанием, кофеин помогает в обучении и принятии решени
подробнее »
Обсудить
Натуральный молотый кофе обладает рядом полезных свойств:
Повышает физическую выносливость;
Блокирует чувство голода;
Помогает похудеть. Под воздействием жирных кислот разрушает жировые клетки;
Бодрит, улучшает реакцию, повышает активность мозга;
Предупреждает развитие болезни Паркинсона и Альцгеймера;
Большое количество содержащихся в нем антиоксидантов за
подробнее »
Обсудить
Врачи рекомендуют не принимать больше 400 мг кофеина в день. При этом нужно помнить, что вещество также содержится в шоколаде, чае, какао, энергетиках и коле. Точное количество кофеина в одной чашке назвать достаточно сложно. Значение зависит от дозировки, сорта, способа обработки сырья, его приготовления. Поэтому приведенные данные очень приблизительны:
в 300 мл капучино — 100 мг
подробнее »
Обсудить
Ощутить полезный эффект от кофе можно при регулярном употреблении 3–4 чашек напитка в день. Что подтверждают научные исследования:
Кофе увеличивает продолжительность жизни. Вопреки прямо противоположному мнению, настоящий напиток укрепляет сосуды и нормализует работу сердца, поэтому считается хорошей профилактикой инсульта и инфаркта. Временное и незначительное повышение артериальн
подробнее »
Обсудить
Отказаться от кофе хотя бы на время? Для многих немыслимо. Мы объясняем, почему может быть рекомендован отказ от кофе и какие симптомы отмены следует ожидать.
Хотя нетрудно обойтись без бокала вина в тот или иной вечер, совсем другое дело, когда дело доходит до утреннего кофе. Одна только мысль о том, что вы начнете день без любимого тонизирующего напитка, портит вам настроение. От
подробнее »
Обсудить
Мы решили провести в редакции эксперимент: лишить себя кофе на неделю. Как (не)легко нашим коллегам дались эти семь дней?
Мы выбрали четырех добровольцев, средний возраст 25–30 лет. Обычно каждый из них за день выпивает по две–пять чашек кофе. Большинство предпочитают молотый кофе (у нас кофе-friendly редакция с кофемашиной и френч-прессом, а теперь еще и запасом зерен от Torrefact
подробнее »
Обсудить
Больше всего споров касательно химического состава кофе было вокруг теобромина — из-за вирусного видео от независимого эксперта. Он в восьми минутах решил развенчать все мифы о кофе, выявив связь между сонливостью и растворимым кофе. По его версии, внутри кофейного зерна находится теобромин, а снаружи — кофеин. И из-за особенностей обработки в зерновом кофе есть оба вещества, а в растворимом т
подробнее »
Обсудить
За тонизирующий эффект кофе отвечает кофеин — самое потребляемое в мире психоактивное вещество. Кофеин стимулирует центральную нервную систему, влияет на нервные клетки в мозге, повышает бодрость и уменьшает усталость. Во многом это достигается за счет блокировки аденозиновых рецепторов.
Как это работает? Аденозин входит в состав ДНК, РНК, аденозин-3-фосфорной кислоты (АТФ), а такж
подробнее »
Обсудить
Где больше кофеина?
Хотя содержание кофеина может варьироваться в зависимости от времени, способа приготовления, крепости и объема напитка, известно, что при употреблении кофе можно легко получить вдвое большую дозу кофеина, чем во время питья чая. Количество кофеина, которое считается безопасным для среднестатистического человека, составляет 400 мг в день. В одной чашке (240 мл) сваренно
подробнее »
Обсудить
