Если вы решились заняться земледелием, тогда вам будет особенно интересно услышать о самых важных элементах в работе землероба. Так вот, для того, чтобы ваши растения чувствовали себя
подробнее »
Для того, чтобы отыскать истину, нужно сначала знать, как кофе вообще влияет на наш организм. Предположим, такой информацией владеем. Тогда нужно только уточнить некоторые моменты, в которых дети принципиально отличаются от взрослых.rnИтак, кофе оказывает возбуждающее действие на нервную систему.rnДля ребенка, особенно в подростковом возрасте, лишняя нагрузка на и без того «натянутые не
подробнее » Обсудить Добавить на:
| Добавить в закладки
Ученые уже долгие годы спорят о том, как влияет на наш организм кофе.
Кто-то во весь голос кричит о пагубности пристрастия к этому напитку, угрожая его поклонникам всевозможными недугами, кто-то, наоборот, пытается доказать, что он в умеренных количествах оказывает очень даже положительное действие на организм человека. И вот сегодня стало известно, что столь любимый многими из нас кофе
подробнее » Обсудить Добавить на:
| Добавить в закладки
Ученые выяснили, что мужчинам, которые курят, употребление кофе или чая поможет сократить риск сердечного удара, вызванного блокировкой кровообращения. Эти напитки обладают сильными антиокислительными свойствами, предотвращающими отрицательные эффекты курения. Врачи из Каролинского Института /Швеция/ обнаружили, что кофе и чай также защищают мозг от кровоизлияния, укрепления артерий и
подробнее » Обсудить Добавить на:
| Добавить в закладки
Кофе можно пить из чайных чашек, кружек и даже граненых стаканов с подстаканниками. Но все-таки гурманы бодрящего напитка убеждены, что только в правильной посуде кофе раскроет свой истинный вкус и аромат.
Кофе начали пить в Европе в XVII веке, причем употребляли его из популярных на тот момент чайных сервизов: комплект для двух персон назывался «тет-а-тет» или «кабаре», для одного человека
подробнее » Обсудить Добавить на:
| Добавить в закладки
По словам специалистов из Бристольского университета, крепкий кофе помогает женщинам повысить производительность труда в стрессовых ситуациях и добиться успеха.rnЧашечка бодрящего напитка на работе – и вы вмиг обойдете представителей сильного пола, которым «кофе не товарищ». Дело в том, что ученые пришли к выводу: мужчинам кофе не только не помогает, но, напротив, замедляет их работу и
подробнее » Обсудить Добавить на:
| Добавить в закладки
Кофе, чай и шоколад - любителям этих продуктов скоро может прийтись несладко. Мировые цены на кофейные зерна с начала 2011 г. года взлетели на 40%. Дороже было только в 1997 г., когда в Южную Америку пришел знаменитый Эль-Ниньо и разразилась жестокая засуха. За кофе внезапно потянулся азиатский чайный лист, подорожавший на 15%. Что касается основного сырья для шоколадок - какао, - аналитики и
подробнее » Обсудить Добавить на:
| Добавить в закладки
Сейчас уже невозможно, пожалуй, представить Вену без множества элегантных кофеен. Кофейни и подаваемый в них кофе - это одна из "визитных карточек" австрийцев, и когда вы оказываетесь в этой стране, знакомства не избежать. Трудно представить, что возникли эти заведения только в XVII веке, а до тех пор никто о кофе и слыхом не слыхивал. Турки варили его вообще черт-те сколько лет, а первые
подробнее » Обсудить Добавить на:
| Добавить в закладки
Содержащиеся в кофе антиоксиданты могут заметно приостановить процесс преждевременного старения кожи, заявляют ученые из университета Скрентона в США. Как оказалось, солнечные лучи, свежий воздух и кислород, кроме своей неоспоримой пользы, имеют один минус – способствуют старению некоторых видов клеток человеческого организма.
Однако антиоксиданты, которые содержатся в кофе,
подробнее » Обсудить Добавить на:
| Добавить в закладки
Кофе пьет весь мир. Точнее, 2 млрд. человек в мире пьют его «черным», с молоком, сливками, мороженым, фруктовыми соками и яичным желтком, добавляя самые различные пряности: гвоздику, корицу, кардамон и даже соль и черный перец!
Родом кофейное дерево из Эфиопии, откуда пошли два единственных сорта этого растения: арабика и рабуста. Но больше всего кофе пьют почему-то не в Африке, а в
подробнее » Обсудить Добавить на:
| Добавить в закладки
Кофейные традиции в Англии столь же богаты и проверены временем, как и чайные. Принято считать, что история кофе в Англии началась в 1635 году с небольших кофейных ресторанчиков в просвещенном университетском городке Оксфорд. Будущие знаменитые физики и естествоиспытатели сопровождали длительные научные дискуссии бодрящим напитком, справедливо замечая, что "за чашечкой кофе
подробнее » Обсудить Добавить на:
| Добавить в закладки
Немного о кофеине
Кофеин – главное действующее вещество в кофе, которое содержится также в листьях чая и орехах кола. Особенности воздействия кофе на организм исследовал еще И. Павлов, который показал, что кофеин стимулирует процессы возбуждения в коре головного мозга. Определенные дозы этого вещества снимают усталость и сонливость, повышают двигательную и умственную активность.
подробнее » Обсудить Добавить на:
| Добавить в закладки
Результаты эксперимента, в котором принимали участие почти 35 тысяч шведских женщин в течение 10 лет, говорят о том, что одна-две чашки кофе в день могут снизить частоту возникновения инсультов со смертельным исходом почти на 25%. Исследователи обнаружили, что женщины в возрасте от 49 до 83 лет, потреблявшие эквивалент двух чашек натурального кофе ежедневно, имели значительно меньший уровень риск
подробнее » Обсудить Добавить на:
| Добавить в закладки
Химический состав кофе очень многообразен и богат. В процессе эволюции природа соединила в кофе сложнейший состав разных веществ. В основном эти вещества являются сложными органическими соединениями. Если брать в расчете на сухое вещество, то в сырых кофейных зернах содержится 32 - 37% экстрактивных веществ, хорошо сохраняющихся в течение многих лет при условии правильного хранения.
подробнее » Обсудить Добавить на:
| Добавить в закладки
За последние годы, в связи с низкими таможенными пошлинами и огромным рынком потребителей, число импортеров кофе в Россию существенно увеличилось и многие из новых фирм-импортеров поставляют кофе нелегально.
Поэтому возникают большие проблемы с подлинностью потребляемого населением, особенно растворимого, кофе в России. Многие кофеперерабатывающие предприятия остались на
подробнее » Обсудить Добавить на:
| Добавить в закладки