Эффект, который продукт оказывает на состояние здоровья, суммарно складывается из отдельных эффектов от компонентов его состава. Чтобы узнать о полезных и вредных характеристиках кофе, следует изучить его химический состав.
Компоненты зерна: БЖУ, эфирные масла, кофеин, тригонеллин, вода, щавелевая, хлорогеновая, хинная и лимонная кислоты, витамины различных групп, вещества дубильно
подробнее »
Разумное потребление кофеина не только не вредит, но и положительно отражается на работе организма. В частности, кофе:
способствует умственной деятельности мозга
тонизирует, улучшает настроение, прибавляет сил и энергии
устраняет головную боль, мигрень
спасает от усталости, вялости, сонливости
является антидепрессантом, снижает вероятность суицидальных эпизодов<
подробнее »
На первый взгляд компоненты, присутствующие в кофе, не несут никакого вреда организму. Но рекомендации отказаться от этого напитка все же слышны довольно часто. Объяснить это можно следующими негативными факторами:
Зависимость
Несмотря на то, сколько чашек кофе в день вы выпиваете, возникает привыкание к определенной дозе кофе, без которой вы уже чувствуете некоторый дискомфор
подробнее »
Последствия злоупотребления кофеина для организма человека могут быть разными. Например, некоторые могут и вовсе их не почувствовать, но для других же кофеин станет провокатором большого ряда заболеваний. К ним можно отнести повышение артериального давления значительно выше нормы, проблемы с желудком, а также с сердечно-сосудистой системой. Кроме того, кофеин может спровоцировать рецидив болез
подробнее »
Ценные свойства кофе известны сотни лет. Древние врачеватели рекомендовали напиток для оздоровления кишечника, успокоения души и бодрости ума. Исследования, проводимые учёными с 15 века и подтверждённые современной наукой, подтвердили пользу кофе для человека при условии соблюдения некоторых рекомендаций.
Установлено, что эффекты от употребления кофе, реализуются благодаря богатейш
подробнее »
Свежесваренный кофе готовят из молотых зёрен. Для заваривания можно молоть кофе самостоятельно или купить, произведённый заводским способом. Растворимый кофе дешевле, продаётся расфасованным, готовым к употреблению.
В натуральном кофе содержится больше жирных кислот, соединений калия, магния, разнообразных витаминов.
Анализ показал, что в растворимом – кофеина и ценных
подробнее »
Любовь к кофе способствовала появлению массы новых рецептов, отличающихся способами приготовления, всевозможными добавками. Из всех существующих видов кофейных напитков можно выделить самые популярные:
Эспрессо. Крепко заваренный кофе, классический рецепт которого предусматривает использование пресса и пара. Идеальный эспрессо имеет плотную пенку золотисто-коричневого цвета. В него
подробнее »
Можно:
Гипотоникам — кофеин нормализует пониженное давление.
Тем, кто страдает от приступов бронхиальной астмы — теофиллин расширяет бронхи.
Тем, кто борется с лишним весом — 2-3 чашки кофе в день ускоряют обмен веществ на 4-5% и угнетают аппетит.
Тем, кто хочет защититься от болезней печени — кофе снижает риск цирроза и рака печени.
Тем, кто страдает диаб
подробнее »
Кофе без кофеина тоже содержит кофеин — до 13-14 мг на чашку (в чашке обычного кофе — примерно 100 мг кофеина).
Часто от кофе без кофеина вреда больше, чем от самого кофеина. Дело в том, что во время процесса декофеинизирования используют растворитель этилацетат, который еще используют в морилках для насекомых. Часть этого вещества попадает в готовый напиток. Конечно, есть бо
подробнее »
Кофе содержит большое количество кофеина, что может вызывать такие побочные эффекты, как бессонница, нервозность, расстройства желудка, тошнота, рвота и учащенное сердцебиение. Употребление большого количества кофе также может вызывать головную боль, тревогу, возбуждение, звон в ушах и учащенное сердцебиение.
Кроме того, употребление кофе натощак может оказать вред ЖКТ, так как он
подробнее »
Исследования показывают, что регулярное употребление кофе может снизить риск развития подагры. Мощные антиоксиданты, содержащиеся в кофе, способствуют снижению уровня инсулина и мочевой кислоты в организме, что помогает снизить риск возникновения подагры. Даже у людей, уже страдающих от подагры, употребление кофе может облегчить симптомы.
подробнее »Кофе обладает множеством преимуществ для здоровья и помощь в похудении является одним из них. Существует причина, по которой кофеин содержится в большинстве жиросжигающих добавок — он является одним из немногих натуральных веществ, которые способствуют сжиганию жира. Кофеин может увеличить скорость обмена веществ в организме примерно на 10%, помогая организму эффективнее расщеплять жир.<
подробнее »
Этот натуральный алкалоид стимулирует деятельность центральной нервной системы. Его синтетический аналог часто используется в медицине. Кофеин содержится не только в зернах кофе, но и в бобах какао, ягодах гуараны, орехах колы и чайном листе.
Несмотря на то, что кофеин относится к психоактивным веществам, его употребление практически не регулируется никакими законами. Врачам извест
подробнее »
Диетолог Елена Кален заявила, что употребление двух чашек кофе в день помогает в снижении веса.
Специалист, ссылаясь на недавнее исследование ученых, отметила, что под воздействием кофеина в жировых клетках синтезируется белок термогенин — вещество, которое «притормаживает процесс накопления жиров».
«Под действием термогенина энергия, которая поступает с едой, начинает
подробнее »
МОСКВА, 17 апреля/ Радио Sputnik. Сочи и Краснодар попали в список городов с самым вкусным кофе, пишет «Кубань 24».
Соответствующий опрос провел российский сервис бронирования жилья для отдыха Tvil.ru. Согласно данным, самый вкусный кофе – в Санкт-
Петербурге, за него проголосовали 37 процентов опрошенных. На втором месте – Сочи и 25 процентов голосов, замыкает тройк
подробнее »