Результаты поиска : напиток

43-летний киевлянин Михаил Романов 20 лет собирает рецепты настоек и наливок. Готовит их дома. В начале ноября мужчина стал трактирщиком нового столичного ресторана ”Шинок” на бульв. Леси Украинки. Там Романов готовит алкогольные коктейли. За неделю посетители выпивают до 100 л. подробнее »
Обсудить  
Cafe do Brasil

Originally uploaded by red_yay


Кофе по-бразильски.Так как сегодня пятница и душа желает отдыха и праздника (хотя некоторые люди считают, что эти два понятия несовместимы), предлагаем приготовить кофейный напиток, который соединил в себе эти два понятия.
Итак, ингредиенты: 8 чайных ложек молотого кофе, 1 чайная ложка [...] подробнее »
Обсудить  
Первыми выращивать кофейные деревья начали жители Эфиопии. Именно они раньше всех заметили бодрящий эффект этого растения. Правда, понятия «чашечка кофе» для эфиопов не существовало. Дело в том, что в те времена кофе не пили, а… ели! Кофейные зерна обжаривали в кипящем жире и подавали к столу в качестве закуски подробнее »
Обсудить  
Во всем мире существует столько разнообразных сортов кофе, что может показаться, будто везде люди пьют совершенно разные напитки. Только почему-то все они называются одинаково...rnАрабский кофе по-турецкиrnПринято считать, что кофейные традиции зародились в Йемене. Более двухсот лет эта страна была единственным поставщиком кофе на мировой рынок подробнее »
Обсудить  
Принцип работы капельных кофеварок прост: наливаете воду в резервуар, она нагревается и пропускается через молотый кофе. Минут через пятнадцать агрегат накапает вам целый кувшин горячего напитка.rnСегодня кофеварки капельного типа медленно, но верно сдают свои позиции. Еще бы, ведь аппараты для приготовления эспрессо и капуччино стремительно дешевеют подробнее »
Обсудить  
(увеличить)
История кофе уходит корнями в глубокую древность. На Востоке этот бодрящий напиток научились варить уже тысячу лет назад, хотя в Европе его начали варить лишь в XVIII веке. Считается, что в России о кофе узнали благодаря Петру I. Но упоминание о нем встречается даже в "Повести временных лет". Князь Владимир Святославович часто пил некое "кава" подробнее »
Обсудить  
73000 историй болезней пришлось проанализировать исследователям из Детройта, прежде чем они смогли сделать вывод о том, что людям, выпивающим в день по шесть чашечек кофе, практически не грозит рак кожи.
Впрочем, божественный напиток можно употреблять и в меньшем количестве, - говорят учёные, но тогда вероятность возникновения рака кожи снизится не на 35 подробнее »
Обсудить  

Английские путешественники и писатели XVI и XVII веков были горазды на рассказы о кофе так же, как и их континентальные современники. Первое письменное упоминание о кофе как кауа (chaoua) встречается у голландца Палюдануса (Paludanus) в Linschooten's Travels. Опубликовано в Голландии в 1595 или 1596 годах, а в Англии вышло в свет только в 1598.


подробнее »
Обсудить  

Осенью с каждым днем рассвет наступает все позже, а значит, и просыпаться все сложнее. Спасти положение может только чашка бодрящего кофе. Его пьет сегодня и стар, и млад. Делают это и дома, и в кафе. Заказывают и демократичный «американо», и дорогой гавайский кона. Словом, в России кофе – самый популярный напиток. Однако к хранению его многие относятся неправильно. Мало кто зн подробнее »
Обсудить  

(увеличить)
Животные, конечно, не готовят бодрящий напиток в кофеварке, а просто пережевывают и выплевывают спелые зерна. Хозяин одной из плантаций на Тайване отважился прожарить и попробовать недоеденные хвостатыми гурманами плоды. К его удивлению, кофе получился с приятным вкусом и ароматом, напоминающим ваниль. подробнее »
Обсудить  
(увеличить)
Современные эспрессо кофе-машины готовят множество напитков, причем нажатием всего одной кнопки. Справляются они с задачей на ура: будь то относительно простой в приготовлении эспрессо, более сложный капучино или слоистый латте подробнее »
Обсудить  
(увеличить)
С момента открытия тонизирующих свойств ягод кофейного дерева прошло много столетий. В течение этого времени способы приготовления и употребления кофе постоянно менялись и совершенствовались. Первоначально в качестве тонизирующего средства употреблялся не отвар из обжаренных зерен, а сами сырые кофейные ягоды. Затем арабы придумали другой способ — они давили сырые зерна подробнее »
Обсудить  
(увеличить)
С древнейших времен кофе применяется как целебное средство. Арабский врач и алхимик Разес еще до 1000 года нашей эры описывал в своих сочинениях целебные свойства напитка «бинчум», т.е. кофе.
На Востоке считали, что кофе ускоряет мысль, веселит сердце, помогает против глазных болезней, является отличным средством от подагры и цинги подробнее »
Обсудить  
(увеличить)
Во всем мире уже несколько лет подряд происходит падение спроса на газированные напитки, в связи с этим Кока-Кола активно ищет возможности для перевода производства в смежные отрасли рынка подробнее »
Обсудить  
(увеличить)
25 октября в Туле впервые прошел отборочный тур Российского Чемпионата Бариста.
В конкурсе, инициатором которого стала известная тульская кофейня "Шоколад", приняли участие десять специалистов по приготовлению кофе (именно так переводится с итальянского "бариста") из тульских ресторанов и кафе. Каждый из них должен был не только сделать настоящий эспрессо подробнее »
Обсудить