Вредное воздействие этого алкалоида зависит от индивидуальных особенностей организма, а также от принятой дозы. Выделены гены, которые определяют чувствительность к веществам с пуриновой основой. Активность этих генов отличается у людей, принадлежащих к разным расам. Отмечена зависимость чувствительности к кофеину от возраста и пола.
Врачи не рекомендуют пить слишком горячий напито
подробнее »
Резких запретов на объем выпиваемого кофе в день не существует, но этот напиток надо употреблять с осторожностью, сообщила в интервью РИА Новости главный диетолог департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова.
«
«Как правило, резких запретов не существует, одна-две чашки кофе в день — некрепкий или с молоком — можно позволить. Некоторые эксперты предлагают ограничиват
подробнее »
Цены на кофе могут вырасти в России на 15% до конца года при условии дальнейшего удорожания стоимости в странах-поставщиках. Об этом заявил директор по маркетингу компании «Милфудс» Михаил Глухов на полях Петербургского международного экономического форума (ПМЭФ).
По его словам, стоимость бодрящего напитка в нашей стране целиком зависит от цен на зеленый кофе и от состоян
подробнее »
Вопрос №1. Как кофе действует на организм?
В кофе обнаружено более 2 000 химических соединений. Среди них: белки, жиры, углеводы, алкалоиды, органические кислоты, макро и микроэлементы, антиоксиданты, антибактериальные, стимулирующие и другие вещества.
Всего в кофе найдено более 100 биологически активных веществ. Они оказывают действие на все органы и системы.
Вот
подробнее »
МОСКВА, 13 мая — РИА Новости. Почему не стоит пить кофе во время еды и сразу после нее, рассказала в интервью радио Sputnik врач-диетолог, нутрициолог Наталья Нефедова. Она объяснила, как сделать напиток максимально полезным.
Чашка кофе за завтраком — не лучший выбор с точки зрения обеспечения организма всеми необходимыми ему минеральными веществами, предупредила диетолог.
«
подробнее »
Заблуждение о том, что кофе вредит печени, уже опровергнуто, рассказала в интервью радио Sputnik врач-гастроэнтеролог Наталья Марченко. По ее словам, человек может без опасений употреблять до четырех чашек этого напитка в день.
«
«Кофе реабилитировали, врачи больше не говорят, что он вреден для печени. До четырех чашек кофе в день можно выпивать без опасений. К кофе у врачей бол
подробнее »
Выбор профессиональной кофейной машины https://raivbel.by/catalog/kofeynoe-oborudovanie/professionalnye-kofemashiny/ для заведения может быть обусловлен характером эксплуатации и определяется на этапе бизнес-проектирования. Будет ли это высокопроизводительный аппарат со множеством функций или простой представитель какого-нибудь бюджетного семейства? Этот вопрос и предстоит решить буд
подробнее »
Ингредиенты
кофейные зерна «чёрная карта» — 2 ст.л
молоко — 60 мл.
вода — 150 мл.
ликер «бейлиз» — 1 ст.л
несколько мини-маршмеллоу
сахар – факультативно
Пошаговый рецепт приготовления
Для приготовления этого напитка я использовала кофе машину.
1. В бокале смешайте ммолоко и ликер. Вспеньте молоко при помощи каппучинатора. Сварите креп
подробнее »
ИНГРЕДИЕНТЫ
кофе в зернах
специи
сахар
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Сначала как собственно заваривать кофе. Перво-наперво нужна турка (джезва). Тут важна форма, чем больше разница диаметров нижней и верхней части, тем лучше, в обычной кастрюльке никогда не получится сварить хороший кофе. Затем нужен кофе, лучше свеже- и мелкомолотый из расчета 2 ч. л. с хорошей горкой на 150 м
подробнее »
Как приятно с утра выпить чашечку ароматного кофе. Этот уникальный напиток помогает нам взбодриться и настроиться на боевой лад. Кофе был очень популярен во все времена. И точно так же во все времена существовало предубеждение, что в этом напитке таится какая-то опасность. Наконец, ученые решили заняться исследованием кофейных мифов. И сказали свое веское слово. Вот их приговор.
Ка
подробнее »
Цены на любимый миллионами людей по всему миру напиток остаются высокими. Климатические изменения, ставшие причиной низких урожаев кофе в прошлом году, продолжают воздействовать на них и в году нынешнем, но кроме этого в силу вступает ряд экономических факторов.
Прошлый год был, пожалуй, самым депрессивным для потребителей за последние 15 лет – цены на кофе подскочили до невиданных
подробнее »
Пить или не пить кофе? Полезно или вредно?!
О свойствах кофе спорят тысячелетиями!
Взвешивая все за и против, Вы сами сможете понять — подходит этот напиток для Вас или нет. Но на этот раз просим Вас не задумываться именно над «классическими проблемами» употребления кофе, а проанализировать факты, которые были в течение разного периода приведенным учеными.
Сегодня
подробнее »
Тайцы готовят чай из цветков клитории Терната
Чай тайский синий Анчан прямо-таки завораживает своим ароматом ванили и карамели. Это тайский настой, приготовленный из цветов клитории тернатус. Это тропическое растение содержит сильный натуральный краситель, придающий настою и блюдам, для которых он используется, голубовато-лавандовый цвет. Кроме того, тернатус клитория оказывает оздоравлив
подробнее »
Капучино непревзойденный по своей узнаваемости и считается стандартным продуктом меню магазинов-кофеен.
Однако, несмотря на распространенность напитка и предполагаемую консистенцию, существует удивительное количество вариаций в том, что именно представляет собой капучино.
От венских кофеен 19-го века до сегодняшних кафе третьей волны, представляем вашему вниманию путево
подробнее »
Тело — одна из основных характеристик кофе
Основные характеристики кофе, при помощи которых Q-грейдеры определяют качество каждой чашки: аромат, вкус, послевкусие, кислотность, тело и баланс.
Тело — это характеристика, которая включена в листы оценки SCA и Alliance for Coffee Excellence. Для оценки качества эта характеристика настолько важна, что, например, на чемпионат
подробнее »