Чтобы найти "свой" кофе, утверждают специалисты, необходимо, как и в случае с винами, перепробовать максимально возможное количество сортов. Один и тот же сорт кофе, выращенный даже не в разных странах, а в одном отдельно взятом государстве на разных плантациях, отличается по качеству. Вкус и аромат зерен зависят как от климатических условий, так и от состава почвы
подробнее » Обсудить Добавить на:
| Добавить в закладки
На прошлой неделе в фирменном магазине ”Галка” на ул. Ковжуна во Львове кофе в зернах подорожал на семь гривен. Популярную среди горожан колумбийскую араби ку продают по 62 гривни за килограмм, индийскую — на гривню дешевле, робусту — по 40
подробнее » Обсудить Добавить на:
| Добавить в закладки
Когда-то кофейные плантации были местом тяжелого рабского труда. Сегодня многие из них стали экзотическими курортами. Британское издание Independent опубликовало список пяти лучших «кофейных курортов». На Ямайке на склонах Голубых гор растут одни из лучших в мире кофейных зерен. Именно здесь, в восточной части Ямайки, на высоте 3400 футов находится отель Lime Tree Farm
подробнее » Обсудить Добавить на:
| Добавить в закладки
Один из поставщиков кофе на нашем рынке с гордостью рассказывал, что поставляет из Италии чалды Ямайка Блю Маунтин в офис олигарха Потанина. Наверное, Потанин действительно достаточно богат, чтобы пить элитный кофе, но не в чалдах же!
Гнетущее чувство, что большая часть Ямайка Блю Маунтин на нашем рынке был совсем не с Ямайки, а если и с [...]
подробнее » Обсудить Добавить на:
| Добавить в закладки