Почему в кофейных зернах так мало калорий?
Поскольку цель кофейного зерна — вырастить росток, ему требуется лишь очень небольшое количество энергии. Несмотря на то, что в процессе заваривания можно использовать многие бобы, их совокупное количество энергии по-прежнему незначительно в контексте рациона человека. Причём не вся их энергия извлекается в процессе заваривания.
Калор
подробнее »
Продукты (на 4 порции)
Вода — 1 л
Сахар темно-коричневый — 150 г
Патока — 1 ч. л.
Корица — 1 маленькая палочка
Кофе жареный, среднего помола — 50 г
Анисовые семена (по желанию)
Соедините воду, сахар, патоку, корицу и анис (если есть). Доведите до кипения. Перемешайте, чтобы растворился сахар и патока. Когда смесь закипит, добавьте кофе, снимите с огня,
подробнее »
Продукты (на 2 порции)
Кефир (жирностью 2,5 %) — 150 мл
Кофе крепкий — 100 мл
Сгущённое молоко — 50 г (по вкусу)
Мороженое — 60 г
Шоколад — 10 г
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Кефир подойдёт любой жирности.
Крепкий кофе приготовьте заранее: 3 ч. ложки заварного кофе залейте 120 мл кипятка, остудите и процедите.
Для приготовления
подробнее »
Продукты (на 1 порцию)
Кофе эспрессо (свежесваренный) — 250 г
Сливки жирные — 100 г
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Женевер (джиневер) (Genever) (бельгийский алкогольный напиток, сходный с джином) — 25-45 г
Ликер «Крем де какао» (Creme de Cacao) — 45 г
Какао-порошок — 1 ч. л.
1. Сливки взбить с сахарной пудрой до
подробнее »
Трубопроводные вентили – это инженерные устройства для контроля потока рабочей среды. Это часть инфраструктуры промышленных объектов, таких как нефтеперерабатывающие заводы, энергетические станции, химические предприятия или другие промышленные комплексы. Используются для управления газовой, жидкой или смешанной среды, передвигающейся по трубопроводам. Выполняют функции открытия, перекрытия по
подробнее »
Ингредиенты
кофе молотый — 3 кофейные ложки
сахар — 2 кофейные ложки
кипяток — 150 мл.
Пошаговый рецепт приготовления
В турку (джезву). Мне привычнее — турка, насыпаем сахар, ставим на огонь и помешивая доводим сахар до таяния (в оригинале до коричневого оттенка).
Снимаем с огня, оторожно (может брызнуть вода) вливаем кипяток.
подробнее »
Ингредиенты
растворимый кофе — 100 гр.
сахар — 150 гр.
вода — 200 мл.
Пошаговый рецепт приготовления
1. Растворимый кофе залить 100 миллилитрами кипятка. Тщательно размешать.
2. В отдельную кастрюльку высыпать сахар, долить 100 мл. воды, размешать, довести до кипения и варить на среднем огне (постоянно помешивая) до консистенции кар
подробнее »
Ингредиенты
ст. чик для кофе – 1 шт. (вафельный, из съедобных)
кофе «эспрессо» — 1 порция
сахар – в моём случае тростниковый, но в принципе – что он есть, что его нет, рецепт от этого не меняется
Пошаговый рецепт приготовления
Как-то не совсем в России… Задержался, скучал по любимому городу, своих согражданах-москвичах, о родных и друзьях. Те, кого особенн
подробнее »
Ингредиенты
2 чайных ложки молотого кофе,
0,5 чайных ложки ванильного сахара,
1 ч.л. сахара,
2 дольки лимона,
1 ч.л. цедры лимона,
2 конфеты маршмеллоу,
кардамон.
Пошаговый рецепт приготовления
Делала 2 чашки — себе и дочке. Девочкам захотелось сладенького.
На дно чашки выдавить сок дольки лимона.
Порезать конфет
подробнее »
Ингредиенты
растворимый кофе — 1 ст.л.
сахар — 2 ст.л.
кипяток — 2 ст.л.
молоко
Пошаговый рецепт приготовления
В глубокую чашу добавить растворимый кофе, сахар и кипяток.
Взбивать миксером примерно 5 минут.
Должен получиться плотный крем.
В стакан налить молоко, сверху положить крем, перемешать.
Ингредиенты
300 мл. воды
10 г. молотого кофе
4 семечка кардамона (растолочь)
молоко/сливки
сахар (мне нравится без сахара)
Пошаговый рецепт приготовления
В турку насыпаем молотый кофе, добавляем растолченные семена кардамона, заливаем водой, перемешиваем и отправляем на плиту на максимальный огонь.
Варим примерно 4-5 минут, не доводя до кип
подробнее »
Один из заядлых ценителей кофе Шарль Морис Талейран как-то сказал, что кофе должен быть горячим как ад, черным как черт, чистым как ангел и сладким как любовь. Действительно, черный кофе — это классика жанра, традиционный напиток, который «будит» людей по утрам вот уже на протяжение нескольких столетий. Некоторые поклонники кофе шутят, что нет ничего лучше, чем чашка утреннего кофе в обед! Что
подробнее »
Многие родители задаются вопросом «Можно ли детям пить кофе?». Конечно, если Вы заядлый кофеман, то ребенок тоже захочет попробовать кофе, поскольку Вы для него – пример. А может быть, Ваш отпрыск просто случайно отопьет из забытой на столе чашки с кофе. Что же будет? Не паникуйте и давайте разберемся.
Можно ли детям пить кофеПить кофе детям не рекомендуют, поскольку кофеин стимулирует мо
подробнее »
Как готовят кофе в ресторанах и барах? Этот вопрос интересует всех рестораторов, которые заботятся о репутации своих заведений, и посетителей, которые знают толк в кофе и для которых важны качество и вкус напитка. Без сомнений, в меню любого элитного ресторана обязательно должен быть кофе — напиток, без которого подавляющее большинство людей даже не представляет свою жизнь. Хороший кофе — это
подробнее »
Как Вы думаете, какой праздник больше всего любят кофеманы? Традиционно подавляющее большинство торжеств связано с употреблением алкогольных напитков. Но в последние несколько лет пришел праздник и на улицу почитателей бодрящего напитка. В День кофе можно испытывать на себе новые рецепты или наслаждаться уже полюбившимися. Если Вы еще не знаете о существовании такого праздника, ознакомьтесь с
подробнее »