За первые три недели августа текущего года продажи кофе и чая в онлайн-магазинах по сравнению с аналогичным периодом 2021 года выросли, следует из подсчетов аналитиков сервиса ЮKassa компании ЮMoney и ресурса «Чек Индекс» компании «Платформа ОФД».

С 1 по 20 августа 2022 года объем продаж кофе в онлайне увеличился на 8%, а средний чек — на 48%, до 598 руб. Объем продаж чая вырос еще подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Что такое GABA, или ГАМК
Габа-чай — это не отдельный сорт, а способ обработки листьев, при котором в них образуется гамма-аминомасляная кислота. Название «Габа» появилось от латинской аббревиатуры (gamma-aminobutyric acid — GABA). В русском языке название кислоты сокращают как ГАМК.

Гамма-аминомасляная кислота является важнейшим тормозным нейромедиатором центральной нервной си подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

МЕХАНИЗМ ДЕЙСТВИЯ КОФЕИНА
Для того чтобы узнать, что же происходит в мозгу при получении дозы кофеина, нужно сначала узнать об аденозине. В человеческом организме есть вещество, которое отвечает за подавление процессов возбуждения, в частности стимулирует сонливость и снижает частоту сердечных сокращений. Это химическое соединение назвали аденозином, и вырабатывается он в самом организме. подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Фигурным катанием в России занимаются как взрослые, так и дети. Помимо красоты и грациозности движений спортсменов при оценке выступления зрители обращают внимание и на костюмы фигуристов. Одежда для катания должна быть легкой, не стеснять движений, но при этом подчеркивать фигуру человека. При этом она должна быть комфортной. Особенно это касается костюмов для обычных тренировок.

подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Вице-спикер Госдумы Владислав Даванков прилетит в Краснодарский край, чтобы разобраться с «захватом» земли фермеров в Сочи. Об этом он сообщил в своем Telegram-канале.

– Наш круглый стол вскрыл настоящую эпидемию рейдерства. Только за последние сутки получил больше ста обращений от жителей и предпринимателей из Сочи, у которых отжимают землю. В ближайшее время вылетаю в Краснодарск подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Кондитерская продукция пользуется большим спросом у покупателей. Могут меняться привычки и пристрастия, но новая кондитерская продукция регулярно расширяет ассортимент. А значит, сладкий бизнес будет одной из самых стабильных отраслей. Конкуренция на кондитерском рынке высокая. Чтобы стать успешным предпринимателем, нужно хорошо разбираться в ассортименте и характеристиках кондитерской продукц подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Классический бамбл — это всего четыре ингредиента: эспрессо, апельсиновый сок, карамельный сироп и лед. Тому, кто никогда не пробовал подобное сочетание, рецепт может показаться вызывающе странным. Спору нет, эспрессо и цитрусы вместе создают довольно сложный и неожиданный вкус, но дайте напитку шанс — и вы поймете, что он в самом деле невероятно хорош.

История напитка
Любой б подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Кофе не относится к традиционным русским напиткам. Знакомство россиян с ним произошло в XVIII веке, однако эта европейская традиция приживалась тяжело. Расцвет кофейной культуры пришелся на конец XIX века, когда в стране появились открытые иностранцами кофейни, доступные широкому кругу общественности.

Настоящий кофейный бум в России начался на рубеже XX-XXI столетий. Исчез дефицит подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Почти две трети населения нашей планеты ежедневно пьет натуральный кофе. Поклонникам ароматного напитка сегодня есть где отвести душу: помимо обычных кафе и кондитерских, повсеместно открываются модные кофейни. Эти заведения специализируются исключительно на кофе и напитках на его основе – а их, без преувеличения, десятки. Знать обо всех тонкостях приготовления ристретто, компана, моккочино, у подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

По сравнению с октябрем прошлого года чай в Казахстане подорожал на 18,3%. В октябре черный чай в среднем по Казахстану продавали по 4434 тенге за килограмм (₽580,77), сообщает Бюро национальной статистики.

Дороже всего в октябре чай покупали в розничных точках продаж Астаны – 4725 тенге/кг (₽618,88). Также высокие цены отмечены в Кызылорде (4638 тенге/кг, ₽607,49), Шымкенте (4626 подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Сочетание вкусов

Молоко кокоса, не имея собственного ярко выраженного вкуса, является идеальным гастрономическим фоном, усиливающим вкусы других продуктов, и в первую очередь кофе. Оно сочетаемо с любыми его сортами: и чистыми, и купажами. Но заварка должна быть достаточно крепкой, иначе кофейный аромат «потеряется» на крепком сливочном фоне. Кофе с ореховым молоком имеет вкус насы подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

ЧАРУЮЩАЯ ИНДИЯ
В южной части страны кофе представляет собой основной напиток для населения, метод его изготовления в этой местности считается уникальным. Однако технология проста: после обжарки зерна раскалывают, соединяют с кокосовым маслом. Затем полученную смесь проваривают, а на финальной стадии добавляют молока.

ЖАРКИЙ ЕГИПЕТ
В этих местах кофе был популярен еще в пе подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

На такие страны, как Бразилия, Вьетнам, Колумбия, Индонезия и Гондурас, приходится свыше 80% всего мирового экспорта кофе. Насколько велико влияние стоимости зерен из Колумбии на ценообразование на мировом рынке? И почувствуют ли подорожание россияне?

Подорожание колумбийского кофе ожидается в 2023 году не только в России, но и во всем мире. Это связано с неурожаем зерен в республи подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Сейчас многие из нас выбирают поездки за городом, чтобы отдохнуть на свежем воздухе и, конечно же, неотъемлемой частью времяпрепровождения является приготовления различных видов мясных блюд на огне. Истинные гурманы предпочитают еду, которая приготовленная на гриле и заправлена изысканным соусом. Чтобы процесс приготовления был удобный, лучше всего использовать газовые грили, которые имеют ряд подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Прежде чем попасть в чашку в виде ароматного, чарующего своим запахом и вкусом напитка, кофе проходит долгий, сложный и весьма тернистый путь. Сначала его зерна очищают, потом сортируют, после — обжаривают, охлаждают, смешивают и мелят, фасуют и тщательно упаковывают. Только после всех этих долгих и непростых «мытарств» кофе попадает к потребителям, которые его с удовольствием варят и пьют.