Avatar Опубликовано kitty 6255 дней назад (http://coffeesponge.ru)
Прислано Яшниковым намедне:

Прочел в Time короткую заметку о первом Starbucks в Москве. Узнал, что большой стакан кофе-мокко в Москве стоит $8.98. В Нью-Йорке такой стакан стоит $4.71.
Интересно было бы узнать, есть ли в московском Starbucks очереди …

Не скажу, что потрясен, но недоумеваю сижу. Поясните… подробнее »
Обсудить  
Avatar Опубликовано kitty 6255 дней назад (http://coffeesponge.ru)
Нашел вот интересняшку:

Напиток, находящихся где-то посередине между пивом и кофе, предложила недавно компания Nestec (дочерняя компания Nestle в Швейцарии). Визуально изобретение напоминает пиво: та же пена, тот же запах и алкогольные свойства, но вот в состав напитка входит большое количество кофеина, что более характерно для кофейных экстрактов.
Производится «кофе-пиво» способ подробнее »
Обсудить  
Avatar Опубликовано mouse 6256 дней назад (Авторская)
Прямая связь между употреблением кофе и сердечно-сосудистыми заболеваниями и увеличением кровяного давления – заблуждение. Медики с абсолютной точностью доказали лишь то, что кофеин снимает симптомы аллергии и способствует увеличению концентрации внимания подробнее »
Обсудить  
(увеличить)
Avatar Опубликовано yan 6257 дней назад (Авторская)
Тэги: выращивание кофе без кофеина япония
Как сообщается сегодня, команде генетиков из университетов в Наре и Тояме удалось вывести побеги, в которых содержание возбуждающего алкалоида ниже обычного на 70%. Специалисты считают, что урожай, ожидаемый через четыре года, тоже будет отличаться рекордно низкой концентрацией вредного для сердечно-сосудистой системы вещества подробнее »
Обсудить  
(увеличить)
Avatar Опубликовано mouse 6256 дней назад (http://foodnewstime.ru)
Тэги: kraft sara lee кофейни folgers
Предполагается, что в ближайшее время торговая марка Proctor & Gamble Co будет вынуждена продать часть принадлежащих ей кофеен в том числе бренд Folgers.
В числе возможных покупателей называется Sara Lee., которая, если сделка состоится, станет крупнейшей компанией в сфере кофейной индустрии Чикаго подробнее »
Обсудить  
Avatar Опубликовано yan 6257 дней назад (http://about-coffee.net)
Тэги: посуда для кофе фарфоровые чашечки
Классический вариант чашек для кофе-эспресо — это небольшие фарфоровые чашечки объемом 60 мл. Чашка для эспрессо должна быть из толстого фарфора и не очень широкая, чтобы кофе дольше оставался горячим. Как правило, классическая чашка для эспрессо имеет диаметр и высоту около 5 сантиметров. Формы могут быть самые различные подробнее »
Обсудить  
Avatar Опубликовано kitty 6255 дней назад (http://coffeesponge.ru)
Salton Melitta 12-Cup Atomic Clock Coffeemaker

Как вы поняли, в кофеварку встроены точные, атомные часы. Их “атомность” заключается в синхронизации с действительно полноценными атомными часами, расположенными в США посредством радиосигналов точного времени. Источником является National Institute of Standards & Technology, атомные часы находятся в Fort Collins (Colorado подробнее »
Обсудить  
Avatar Опубликовано yan 6257 дней назад (http://about-coffee.net)
Тэги: заваривать кофе кофейник
Предварительно сполоснув кофейник кипятком, засыпьте в него половину порции кофе. Залейте порошок кипятком, и плотно закройте кофейник. Его носик лучше также закрыть ватой или марлей. Через несколько минут всыпьте другую половину кофе, и долейте воду подробнее »
Обсудить  
Avatar Опубликовано H2O 6257 дней назад (http://www.rosbalt.ru)
При почти тотальном удорожании пищевых продуктов было бы наивно ожидать, что вне этого процесса останутся рынки чая и кофе. Однако здесь подорожание имеет свои особенности. С одной стороны оно происходит в более «мягкой» форме – рост цен на стопроцентно импортируемый продукт сдерживает понижение курса доллара по отношению к рублю подробнее »
Обсудить  
(увеличить)
Avatar Опубликовано H2O 6257 дней назад (http://www.nrs.com)
Тэги: кофе с узорами joe-кафе
Жители Нью-Йорка известны своим пристрастием к кофе. Каждое утро они спешат на работу со стаканчиками бодрящего напитка в руках. А вечером, возвращаясь домой, забегают на чашечку кофе в местные ресторанчики — благо, в городе достаточно заведений на любой вкус подробнее »
Обсудить  
Avatar Опубликовано tikva 6258 дней назад (http://cafenero.ru)
Тэги: перерыв на кофе стресс
Группа исследователей под руководством профессора Питера Роджерса (Peter Rogers) из университета Бристоля (University of Bristol) обнаружила, что перерывы в работе на кофе или чай могут иметь неприятные последствия. Особенно — для мужчин, поскольку женщины реагируют на кофеин по-другому. Мужчины, работающие в одиночку, после перерыва на кофе могут испытывать стресс подробнее »
Обсудить  
(увеличить)
Avatar Опубликовано tikva 6258 дней назад (http://www.sgzt.com)
Тэги: поддельный кофе carte noir карта ночи
В Красноярске изъята очередная партия контрафактного кофе. Его продавали с использованием торговой марки Cart Noir ("Карта ночи"). Для подлинной продукции этой фирмы характерны следующие признаки: вся информация на упаковке нанесена типографским способом на русском языке, указан уполномоченный импортер в России подробнее »
Обсудить  
Avatar Опубликовано kitty 6257 дней назад (http://coffeesponge.ru)
Сегодня нам прислала свою (или не свою…) очаровательную чашку наша читательница, которая, кстати, ведет свой ЖЖ (http://jumis.livejournal.com)

Спасибо, дорогая!!! подробнее »
Обсудить  
(увеличить)
Avatar Опубликовано tikva 6258 дней назад (http://cafenero.ru)
Тэги: кофеин здоровье состав кофе
Ученые изучают воздействие этого напитка на здоровье уже много лет. И вот последняя сенсация. Многие ученые считают, что научные исследования приносят мало убедительных доказательств того, что кофе или кофеин в умеренных количествах представляют серьезную или даже незначительную угрозу для здоровья подробнее »
Обсудить  
Avatar Опубликовано worldcofee 6259 дней назад (http://www.prokofe.ru)
3-6 октября в рамках выставки ХХ юбилейной выставки «ПИР-Индустрия Гостеприимства-2007» Москва, Крокус-Экспо, будет представлена программа для профессионалов кофейной индустрии и всех, кто просто любит кофе КОФЕФЕСТ ПИР-SCAE.

Третий год подряд Европейская Ассоциация Спешиэлити Кофе, Российский филиал (Speciality Coffee Association of Europe, SCAE) и Информационный проект ПИР прово подробнее »
Обсудить  



Контакты






В соответствии с пользовательским Соглашением ответственность за контент, размещенный на сайте, несет Пользователь, разместивший этот контент без предварительной модерации через форму на сайте. Вы можете связаться с редакцией и администрацией Портала по вопросам контента и модерации.