И снова ленивый рецепт. На этот раз он ленивый, потому что уже пора бы баиньки, но все как-то руки-ноги не доходят. Зато пальцы по клавиатуре стучат :)
Ингредиенты: 30 г кофе в зернах, 500 мл молока, 75 г сахара.
Смалываете кофе, высыпаете его в кофейник, заливаете кипящим молоком, добавляете сахар и ставите на средний огонь. Варите ваше зелье в течении 4-5
подробнее »
Обсудить
Ингредиенты:
50 мл горячего крепкого кофе
10-15 мл бурбона
2 столовых ложки сахара
2 столовых ложки свежих густых сливок
2 веточки мяты (в качестве гарнира)
1. Налейте бурбон в 2 предварительно нагретых стакана.
2. Добавьте горячий кофе и сахар и помешайте, чтобы сахар быстрее растворился.
3. Сверху на кофе выложите сливки (с помощь подробнее »
Обсудить
Ингредиенты:
30 мл очень крепкого кофе (фильтрованного, приготовленного из расчета 8 столовых ложек кофе на 0,5 литра воды)
10 мл кальвадоса
5 мл коньяка
4-6 чайных ложек сахара (по вкусу)
1,5 столовая ложка густых сливок
1. Нагрейте кальвадос и коньяк на слабом огне и перелейте в большие стеклянные кружки.
2. Дайте сахару раствориться в подробнее »
Обсудить
Ингредиенты:
1,5 литра черного кофе (фильтрованного кофе,
приготовленного из расчета 10 столовых ложек молотого кофе на 1 литр воды)
1 лимон и 2 апельсина, тонко нарезанных
3 столовых ложки рома
80 граммов сахарной пудры
8 долек лимона для гарнира
1. Положите апельсиновые и лимонные дольки в кастрюлю.
2. Залейте туда кофе и подробнее »
Обсудить
Ингредиенты:
50 мл крепкого кофе (профильтрованного кофе или эспрессо, сваренного из расчета 75 граммов кофе на литр воды)
50 мл яблочного сока
2 столовых ложки коричневого сахара (по вкусу)
3 апельсина, нарезанных тонкими ломтиками
2 палочки ванили
1 щепотка смеси из 5 приправ
1 щепотка молотой гвоздики
палочка корицы в качестве гар подробнее »
1 комментарий
Ближе к осени начинает вновь просыпаться желание делать что-то красивое и вкусное. Наверное, 1-е сентября 10 лет подряд дает о себе знать - организм стрессуется и начинает готовиться к серьезной работе… Причем, это касается не только приготовления новых рецептов кофе и вообще еды, но и работоспособности в общем ;). Поэтому первый за летнее время рецепт, к которому нужно приложить небольш
подробнее »
Обсудить
Моносорта 100 % арабики:
Ямайка Блю Маунтин
Кения АА
Марагоджип Гватемала
Марагоджип Никарагуа
Эфиопия Мокко Сидамо.
Рекомендуемое количество не более 4 -5 сортов.
Способ приготовления:
напиток готовиться во френч – прессе (французский пресс), подаётся в прогретой чашке для кофе капучино ёмкостью 150 мл.
< подробнее »
Обсудить
Наивно думать, что капучино – это кофейный напиток, получаемый посредством заливания кипятком содержимого одноименного пакетика.
В переводе с итальянского, капучино – это кофе с молоком. Молоко при этом сбивается в густую и горячую пену. Именно наличие пены и отличает капучино от простого кофе. По многочисленным легендам его название произрастает от латинского «капуцин», дословно –
подробнее »
Обсудить
« предыдущая1 следующая »
