(увеличить)
«Росинтер» приведет в Россию британские кофейни
Вчера российский холдинг «Росинтер Ресторантс» и британская компания Whitbread, развивающая в мире сеть кофеен Costa Coffee, объявили о создании СП — ООО «Брава», которое будет заниматься развитием марки в России. Первая Costa Coffee откроется в столице уже в начале будущего года. Инвестиции в открытие одной точки составят 100—200 тыс долл подробнее »
Обсудить  
(увеличить)
Ароматизированные кофейные зерна отличаются от обычного кофе в вакуумных упаковках приятным разнообразием, хотя из-за некоторых своих свойств они нравятся далеко не всем.
Противники ароматизированных кофейных зерен называют несколько причин: ароматизированный кофе не такой крепкий, как обычный, и имеет сильный запах, который быстро исчезает, если молотый кофе оставить на время открытым подробнее »
Обсудить  
Знаете что такое «безе»? Безе — это в переводе с французского означает «поцелуй» (baiser).
Мы сегодня покажем вам как приготовить кофе с безе, рецепт которого описывали некоторое время назад в этом блоге.
Для приготовления вам понадобятся такие вкусняшки: один яичный охлажденный белок, щипотка соли, 2 ст. л. сахарной пудры и черный горячий кофе.
Вот что вы подробнее »
Обсудить  
(увеличить)
Наконец-то ученые порадовали: кофе не вреден! Наоборот: поступают все новые данные об исключительной пользе этого напитка.
Результаты закончившихся в США, Японии и некоторых странах Европы длительных исследований показали: у тех, кто пьет 5 и более чашек кофе в день, меньше риск диабета и болезней сердца. Кофеманы реже страдают от камней в почках и желчном пузыре, подагры, возрастной подробнее »
Обсудить  
Mango and grassrn rn Originally uploaded by juniatharn rnrnПривет всем читателям и, с некоторых пор, зрителям кофейного блога! Так как впереди праздники, решили мы пройтись по экзотическим рецептам, чтоб себя побаловать вкусненьким. Рецепт прост в приготовлении и экзотичен благодаря плодам манго. Итак, вам понадобится:rnИнгредиенты: количество кофе - по [...] подробнее »
Обсудить  

«Росинтер ресторантс холдинг» и британская Whitbread создадут СП для развития сети кофеен Costa Coffee в России. Инвестиции в 200 заведений могут составить, по экспертным оценкам, до $ 60 млн Вчера в Лондоне было подписано соответствующее соглашение, сообщила пресс-секретарь «Росинтера» Екатерина Коробкова. Информацию подтвердила представитель Whitbread Дионн Паркер. В течение подробнее »
Обсудить  

(увеличить)
Настоящие ценители латте-маккиато знают самые лучшие кофейни города – места, где готовят этот культовый напиток. Теперь, чтобы насладиться любимым вкусом, больше не нужно выходить из дома. Новые встраиваемые кофе-машины Miele готовят латте маккиато не хуже бариста итальянских кафе подробнее »
Обсудить  
В 2007 году на украинском рынке кофе наиболее динамичный рост по объему продаж наблюдается в сегменте кофейных миксов. Об этом в ходе пресс-конференции сообщила старший ассистент бренд-менеджера "Jacobs" Анна Маркарова.
Как передает корреспондент ЛІГАБізнесІнформ, А.Макарова отметила, что прирост украинского рынка кофе, по данным "AC Nielsen", с декабря 2006 по ноябрь 2007 года составил подробнее »
Обсудить  
Международная франчайзинговая сеть кофеен формата coffee-to-go Gloria Jean’s Coffees официально объявила о выходе на рынок Украины.
30 ноября международная австралийская сеть кофеен Gloria Jean’s Coffees официально открыла первое заведение в центре Киева. Торжественное мероприятие состоялось в помещении первой кофейни Gloria Jean’s Coffees Ukraine по адресу: г. Киев, ул. Красноармейская, 34 подробнее »
Обсудить  
(увеличить)
В Новосибирске побывал один из самых известных кофейных мастеров мира
Не так уж и давно сибиряки распробовали вкус настоящего кофе - еще несколько лет назад заведения, где готовится этот напиток, в Новосибирске можно было пересчитать по пальцам. Но в последние пару лет «бодрящий эликсир» буквально-таки завоевал сердца жителей столицы Сибири, и теперь кофеен в городе пруд пруди подробнее »
Обсудить  
На Украину выходит уже вторая сеть кофеен формата coffee-to-go. Как стало известно Ъ, вслед за Gloria Jean`s Coffees на нашем рынке появится Coffeeheaven – одна из крупнейших кофейных сетей в Европе. В следующем году компания намерена открыть первые 2-5 кофеен в Киеве, вложив в них 1-2 млн евро. Эксперты считают, что компания сможет окупить инвестиции всего за 1,5-2 года подробнее »
Обсудить  
Сегодня в рамках проводимых в столице Татарстана мастер-классов по ресторанному бизнесу пройдет церемония по современному приготовлению, подаче и дегустации кофе. Об этом сообщили подробнее »
Обсудить  
Победитель Мирового чемпионата бариста посетил новосибирские кофейни и оценил качество традиционных напитков.
В выходные победитель Мирового чемпионата бариста - 2005 Тролс Паулсен посетил новосибирские кофейни «Кофемолка», Traveler's Coffee, «Кофе-терра» и «Кофе-хауз». Посещая кофейни, Тролс оценивал качество приготовления двух классических кофейных напитков: эспрессо и капучино подробнее »
Обсудить  

Концерн объявил о новых шагах по реструктуризации Концерн Tchibo намерен реализовать программу по увеличению рентабельности бизнеса, рассчитанную до 2010 года. Меры по реструктуризации включают расширение бизнеса в Восточной Европе, переоснащение филиалов, а также концентрацию на целевой группе — женщинах. Пока неизвестно, приведет ли реструктуризация к увольнениям. Как говорит подробнее »
Обсудить  

(увеличить)
Компания Kraft Foods подготовила своим покупателям сюрприз к рождеству, выпустив кофе Carte Noire в новой, металлической банке.
Изготовленный CROWN Specialty Packaging контейнер на 250 г. кофе содержит праздничную символику и предназначен для продвижения новой марки напитка подробнее »
Обсудить