Почитатели кофе могут с еще большим удовольствием пить свой любимый напиток, зная о том, что он защищает их от развития рака кожи. Еще одно исследование подтвердило связь между употреблением кофе и риском развития этого заболевания.

Женщины, которые пьют более трех чашек кофе в день, страдают от карциномы базальных клеток (одного из самых распространенных видов рака кожи) на 20% ре подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Кофеин хорошо влияет на память у женщин. Такие результаты обнародовали французские ученые. Они протестировали людей от 65 лет в трех городах. Проверяли их дважды, с разницей в четыре года. Согласно результатам тестирования, именно у тех женщин, которые пили по три чашки кофе в день, была лучшая память. На мужчин кофеин не подействовал.

Похожие данные получили и японские ученые, ко подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Немецкие ученые пришли к выводу, что лечение волос с помощью кофе поможет лысым. Продукты, содержащие кофеин, способны предотвратить облысение, столь болезненно воспринимаемое многими мужчинами.

Профессор Петер Элснер, руководитель группы Йенского университета, сообщил, что этот стимулятор наиболее эффективно влияет на мужчин, у которых корни волос чувствительны к тестостерону, что подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Пейте кофе и не грустите! Такой совет дают ученые из Гарвардского университета, заметившие, что кофеманы реже страдают от депрессий, чем те, кто отказывает себе в этом ароматном напитке.

Согласно результатам нового исследования, три чашки кофе в день связаны с уменьшением риска развития симптомов депрессии на 15%. Ученые настаивают на том, что наличие ассоциации не означает, что ко подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

По данным исследовательского холдинга Ромир, в 2016 году россияне увеличили потребление кофе, в то время как потребление молока значительно снизилось. Так, этим летом продажи молока упали на 15,6%, а продажи кофе выросли на 3,9%, несмотря на то, что его стоимость выросла на 4,2%. Было также установлено, что россияне стали реже покупать сладости – прежде всего, шоколад, спрос на который снизилс подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Умеренное потребление кофе может защитить зубы от заболеваний пародонта, воспаления десен и челюстной кости, утверждают исследователи из Бостонского университета, США.

В исследовании приняли участие более 1 тыс. мужчин в возрасте до 30 лет. Оказалось, что те испытуемые, которые ежедневно выпивали одну и более чашек кофе, имели меньшее количество зубов с потерей костной массы. Именн подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Итальянские исследователи утверждают, что употребление более трех чашек кофе в день увеличивает в два раза риск развития диабета 2 типа.

В исследовании приняли участие 1180 пациентов 18-45 лет с гипертонией, не страдающих диабетом. Оказалось, среди любителей кофе 87% выпивали в день по 1-3 чашки кофе, а 13% — и того больше. У 42% участников кофеин перерабатывался быстро, а у 58% эт подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Цены на кофе в Великобритании выросли на 3-5% в результате ослабления фунта на фоне решения о выходе страны из состава ЕС (Brexit).

Большинство британских компаний, занимающихся закупкой кофейных бобов, покупают их в долларах. В результате цена закупки для них резко подскочила.

«Мы стали платить куда больше за зеленый кофе. Второй платеж за заказ 18,9 тыс. килограммов б подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

еременным кофе противопоказан, к такому выводу пришли ученые одного из датских университетов. Во время беременности женщинам противопоказаны все вредные привычки: курение, употребления алкоголя в любом количестве. Теперь к этим привычкам может добавиться еще одна – употребления кофе.

Беременность — серьёзный период для женщины, ведь она не только ждёт малыша, но представляет подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

У людей, злоупотребляющих напитками, содержащими кофеин, могут наблюдаться слуховые галлюцинации, предупреждают ученые из Австралии. Особенно велик риск подобного явления у тех, кто страдает от стресса.

Как показали исследования с участием 92 человек, даже пять чаше кофе в день способны заставить кофемана услышать то, что на самом деле никогда не звучало. «Повышенное потребление ко подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Две чашки кофе перед интенсивной тренировкой могут снизить риск возникновения мышечных болей после нагрузок.

Коллектив исследователей во главе с Робертом Мотлом, профессором кинезиологии из Университета Иллинойса в Урбане-Шампэйн (США), выяснил, что молодые мужчины, покрутившие в быстром темпе педали на велотренажере на протяжении часа с одним перерывом, не испытывают болей в мышца подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Ученые выяснили, что помол кофейных зерен, хранившихся при низких температурах, максимально усиливает вкус и аромат напитка.

Приготовление кофе, как известно, — сложный химический процесс. Цель человека — извлечь максимум органических молекул из обжаренных зерен. Вкус и аромат кофе зависит от множества факторов, в том числе химического состава воды, площади поверхности и, как выясн подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Американские ученые продолжают изучать, как кофе действует на организм человека. Они выяснили, что тот, кто пьет 2-3 чашки кофе в день, реже остальных страдает от депрессии.

Специалисты из Гарвардской школы здравоохранения в Бостоне обобщили результаты обследования около 50 тысяч женщин, которые принимали участие в долгосрочном исследовании. Процесс наблюдения длился десять лет, с подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Кофеин значительно повышает эффективность антибиотиков. К такому выводу пришли иранские ученые из университета Мешхеда (Mashhad), изучившие действие антибиотиков в сочетании с кофеином на стафилококк и синегнойную палочку.

Эффект лечения оценивали по наименьшей концентрации антибиотиков, при которой подавлялся рост микробов. После добавления к карбенициллину кофеина действие лекарс подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Специалисты Батского университета смогли в очередной раз всех удивить новыми идеями по приготовлению идеально неповторимого кофе. Для кофе по этому рецепту зерна предварительно охлаждают до низких температур, что и есть открытием.

Выводы по проведению исследований были обнародованы в Nature. Самое интересное, что именно от температуры зерен кофе зависит вкус идеального напитка. При подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки