Кто сказал, что вкусный бульон — это дорого? Современный подход к кулинарии позволяет получить ароматную основу для супов без лишних трат. Самый эффективный способ — купить готовый суповой набор в магазине. Куриную, говяжью или свиную — выбор зависит от предпочтений, но главное — правильно подобрать кости, чтобы в них остался хотя бы намёк на мясо...

Десерт, вдохновлённый легендарным дубайским шоколадом, стал настоящим хитом гастрономических трендов. Его уникальность — в сочетании нежной фисташковой начинки, хрустящего кадаифа и насыщенного шоколада. В ресторане Familia решили переосмыслить этот вкус и создали собственную версию — дубайское мороженое в баночке.

К Пасхе ещё есть время, а вкусные рецепты уже в работе. Делюсь проверенным вариантом — быстрые творожные куличи без дрожжей и расстойки от «Ух ты, Кухня». Простой, доступный и невероятно вкусный способ порадовать близких перед праздником.

Включаю духовку на 160 градусов (режим верх-низ), чтобы она успела прогреться к моменту выпечки...

Летние дни требуют освежающих блюд, и в разных странах мира для этого придумали свои уникальные холодные супы. Они не только утоляют жажду, но и становятся настоящими символами национальной кухни.

Таратор — один из самых популярных летних супов в Болгарии...

Представьте: вкусная, натуральная ветчина, приготовленная дома из простых ингредиентов, без добавок и химии. Идея может показаться необычной, но результат оправдывает ожидания. В этой статье — пошаговый рецепт ветчины из свиных языков и ушей, которая получается нежной, ароматной и выглядит эффектно на тарелке.

Простой утренний ритуал начинается с аромата свежих пирожков. Всё, что нужно — несколько ингредиентов и 10 минут времени. Никакого теста, не нужно ждать подъёма или доставать скалку. Готовим быстро, удобно и вкусно.

Берём три куриных яйца. Два из них отправляем в воду и варим вкрутую около 10-12 минут...

После визита в ресторан «Гвидон», где работает шеф Анатолий Казаков, я решил посетить его первый проект в составе альянса White Rabbit Family — ресторан «Селфи». Открытый ещё в 2014 году, он уже отпраздновал своё десятилетие, за которое стал одним из лидеров российской ресторанной сцены, регулярно входил в топ-рейтинги страны и попадал в авторитетные международные справочники. В 2021 году ему была присуждена звезда гида «Мишлен»...

После визита в ресторан «Гвидон», где работает шеф Анатолий Казаков, я решил посетить его первый проект в составе альянса White Rabbit Family — ресторан «Селфи». Открытый ещё в 2014 году, он уже отпраздновал своё десятилетие, за которое стал одним из лидеров российской ресторанной сцены, регулярно входил в топ-рейтинги страны и попадал в авторитетные международные справочники. В 2021 году ему была присуждена звезда гида «Мишлен»...

После визита в ресторан «Гвидон», где работает шеф Анатолий Казаков, я решил посетить его первый проект в составе альянса White Rabbit Family — ресторан «Селфи». Открытый ещё в 2014 году, он уже отпраздновал своё десятилетие, за которое стал одним из лидеров российской ресторанной сцены, регулярно входил в топ-рейтинги страны и попадал в авторитетные международные справочники. В 2021 году ему была присуждена звезда гида «Мишлен»...

Лето — идеальное время, чтобы насладиться мороженым без лишних сомнений. Этот десерт не только освежает в жару, но и может принести пользу здоровью при умеренном употреблении.

Несмотря на распространенное мнение о том, что мороженое — вредный продукт из-за высокого содержания сахара и жиров, исследования показывают обратное...