kitty / В очереди

Avatar Опубликовано kitty 5841 день назад (http://coffeesponge.ru)
Итак, мы продожаем следить за степенью обжарки кофейных зерен!

Вот так выглядит кофе на ранней “желтой” стадии обжарки.

Эти зерна обжаривались уже 6 минут при температуре 327 градусов по шкале Фаренгейта, что составляет около 182 градуса по шкале Цельсия. На этой стадии зерна продолжают терять воду в виде пара, при этом абсолютно не меняясь в размере. Кофе [...] подробнее »
Обсудить  
Avatar Опубликовано kitty 5855 дней назад (http://coffeesponge.ru)
Дорогие читатели, надеюсь, что вы не откажите мне в удовольствии сообщить вам, что мы открыли новый блог! Интереснее всех предыдущих, потому как он консолидирует наши знания.
«Plitkar.com.ua» — блог о знаменитостях!
Мы стараемся писать интересно о том, что происходит за кулисами концертных залов и съёмочными площадками ТВ-каналов.
Интересно тут будет и мужчинам (у нас много пикантн подробнее »
Обсудить  
Avatar Опубликовано kitty 5857 дней назад (http://coffeesponge.ru)
Будущее приблизилось незаметно. Кофеварка из роскошной игрушки превратилась в предмет, необходимый всем и каждому. Кофемашина престижной торговой марки стала знаком хорошего вкуса и определенного имущественного статуса. Что же делать людям среднего достатка, которые хотят купить недорогую кофеварку, но при этом пить качественный эспрессо? Покупатели, впервые приобретающие кофеварку, редко имеют п подробнее »
Обсудить  
Avatar Опубликовано kitty 5859 дней назад (http://coffeesponge.ru)
Продолжаем знакомить с различными сортами кофе и от африканских переходим к азиатским.

Азиатский сорт кофе, который выращивают среди тропических лесов восточной части острова Ява (Индонезия) и обрабатывают влажным способом - это «мытая» арабика. Кофе обладает насыщенным, горьковато-вяжущим, терпким вкусом с шоколадным привкусом и ярко выраженным ароматом. Хорошо сочетается с нейтральны подробнее »
Обсудить  
Avatar Опубликовано kitty 5864 дня назад (http://coffeesponge.ru)
Ниже вы можете посмотреть видео самой маленькой в мире кофеварки, которая варит кофе :) Маленькая мокка высотой в 1,5 см варит отменный кофе! Наверное, Левша бы именно так и варил кофе — изысканно и необычно!
Самая маленькая в мире действующая кофеварка from Baranskiy Vyacheslav on Vimeo.
За видео особая благодарность Сергею Реминному (SCAE Украина) подробнее »
Обсудить  
Avatar Опубликовано kitty 5873 дня назад (http://coffeesponge.ru)
Как и было обещано, я нашла вкусный рецепт как раз для выходных! На этот раз это будет каппучино, но не классический, а со вкусными добавками и мороженным вместо молока. Ням!
Ингредиенты: 30-40 мл эспрессо или просто крепкого кофе, 20 мл ликёра Амаретто, 50 г кофейного мороженного, пару зёрнышек кориандра, сахар по вкусу.
Просто готовите кофе, добавляете туда [...] подробнее »
Обсудить  
Avatar Опубликовано kitty 5874 дня назад (http://coffeesponge.ru)
10-12 ноября 2008 г в рамках выставки «Ресторан Экспо Украина 2008» состоится 5й юбилейный Украинский Чемпионат Кофейных Бариста. Данное мероприятие проводится под эгидой Европейской Ассоциации Спешиэлити Кофе (SCAE) и Международного Комитета Чемпионата Мира среди Бариста (World Barista Championship).
Данный Чемпионат носит статус международного, а также является официальным Чемпионатом Укра подробнее »
Обсудить  
Avatar Опубликовано kitty 5874 дня назад (http://coffeesponge.ru)
Доброго утра всем любителям кофе. Сегодня хочу предложить попробовать довольно оригинальный кофейный коктейль. А оригинален он, на мой взгляд, тем, что готовится с молоком и свежим морковным соком.

Ингредиенты: 35 мл эспрессо, 25 мл свежего морковного сока, 5 мл сладкого ванильного сиропа или сиропа личи, 100 мл молока.
Приготовить этот коктейль не составит особого труда. Ингредие подробнее »
Обсудить  
Avatar Опубликовано kitty 5876 дней назад (http://coffeesponge.ru)
В Киеве уже во всю хозяйничает осень и по утрам не видно ничего даже на расстоянии вытянутой руки! Мы теперь прямо как столица дождей - Лондон. И в это действительно осеннее утро хочу поделиться с вами кусочком лета, найденным на просторах интернета!

Ингредиенты: 60 мл доппио, 75 мл молока, 50 мл персикового сока, 1 ст ложка [...] подробнее »
Обсудить  
Avatar Опубликовано kitty 5878 дней назад (http://coffeesponge.ru)
Просыпаетесь вы утром, завариваете кофе, ставыите его на блюдце, а потом вставляете CD диск в блюдце. А слегка касаясь пальцами блюдца управляете музыкой. Именно так происходит прослушивание утренней музыки с прекрасным кофе.





via http://www.yankodesign.com/2008/10/23/singing-teacup/ подробнее »
Обсудить  
Avatar Опубликовано kitty 5881 день назад (http://coffeesponge.ru)
Неистребима лень-матушка, по всему миру неистребима. Однако именно она, как известно, зачастую и становится главной причиной технического прогресса. На сей раз дело касается тех лентяев, кто не желает самостоятельно варить себе кофе, и уж тем более не желает угощаться им в общепите. Для такой категории граждан был создан робот, получивший название CAFERO.

Чтобы получить от него [...] подробнее »
Обсудить  
Avatar Опубликовано kitty 5895 дней назад (http://coffeesponge.ru)
Просто проголосуйте за нас на конкурсе украинских блогов и все :) Нужно всего 30 секунд вашего времени.
И вам «спасибо»! подробнее »
Обсудить  
Avatar Опубликовано kitty 5897 дней назад (http://coffeesponge.ru)
Хоть и с перерывом, но все же продолжаем знакомить вас, да и сами знакомимся, с различными сортами кофе.

Африканский сорт кофе, который растет на склонах горы Килиманджаро. Относится к мягким сортам с приятным хлебным вкусом. Обладает повышенной кислотностью. Аромат тонкий, ярко выраженный. Его традиционно добавляют в кофейные смеси для смягчения вкуса.
via http://bekir.dp.ua подробнее »
Обсудить  
Avatar Опубликовано kitty 5904 дня назад (http://coffeesponge.ru)
Этот рецепт навеян совсем недавней поездкой в Турцию и я не смогла пройти мимо. Национальный алкгольный напиток в не очень алкогольной Турции (турки - мусульмане и алкоголь у них не приветствуется, а выход на улицу в пьяном виде вообще рассматривается как оскорбление) - анисовая водка Raki. Мне лично эта водка не очень порнавилась, но были [...] подробнее »
Обсудить  
Avatar Опубликовано kitty 5905 дней назад (http://coffeesponge.ru)
Забавное видео о таком дне :)
National Coffee Day from Eric Anderson on Vimeo. подробнее »
Обсудить  

Контакты






В соответствии с пользовательским Соглашением ответственность за контент, размещенный на сайте, несет Пользователь, разместивший этот контент без предварительной модерации через форму на сайте. Вы можете связаться с редакцией и администрацией Портала по вопросам контента и модерации.