Отдайте предпочтение цельным зернам
Одно из первых и главных правил – покупать кофе в зернах. Именно оно имеют наилучший вкус. Поскольку сохраняет свои вкусовые качества на протяжении долгого времени. Молотый кофе выветривает аромат намного быстрее. Поэтому, если вы купите целые зерна и помелите их непосредственно перед завариванием, то сохраните их неповторимый вкус и аромат.
Покупайте в специализированных магазинах
Никогда не покупайте кофе, которые продают на рынке или в маленьких продуктовых магазинчиках. Сегодня есть достаточно специализированных магазинов, которые предлагают большой выбор кофе и чая. Например, интернет магазин Zavari – торговая марка, которая работает на рынке кофе и чая с 2010 года. Это надежный магазин с профессиональными консультантами. На всю продукцию у них есть сертификаты качества. Спросите о подобных сертификатах продавцов на рынке. Они, наверное, даже не слышали о таких.
Также эта торговая марка никогда не позволит себе продать вам разбавленный кофе или сорт более низкого качества. Все продажи в них тщательно проверяются и контролируются. А за счет того, что товар можно заказать в интернете, у них очень доступные цены. То есть, вы не переплачиваете за посреднические услуги, а заказываете в прямого поставщика.
Экспериментируйте со вкусами
Если вы только недавно начали увлекаться кофе, то еще, наверное, не знаете, что его существует десятки видов. Каждый имеет другой вкус, цвет и аромат. Например, есть зеленый кофе и черный кофе, есть обычный, а есть ароматизированный, есть з кофеином, и есть без кофеина. Посмотреть больше видов кофе можно на сайте магазина «Завари» http://zavari.ua/.
Храните кофе в зернах в вакуумной банке
После того, как вы выбрали и купили кофе, знайте, что его еще надо правильно хранить. Ведь, если вы не будете придерживаться правил хранения кофе, то он очень быстро потеряет весь свой аромат. Поэтому помните, что хранить кофе лучше в зернах. А молоть только перед употреблением. Для этого следует купить кофемолку. И держать эти зерна следует в плотно закрытой банке. Сегодня такие продают в магазинах. Они специально созданы для правильного хранения кофе.
Приятного вам кофепития!
Автор: Иннокентий Свистунов
Обсудить
Читайте также
COOPINHAL.ru - это новостной сайт единомышленников, посвященный кофе. Управление сайтом осуществляется самими участниками
Комментарии