Система Caffitaly ( или Caffita) – одна из капсюльных систем для приготовления таких напитков как кофе-эспрессо или чай. Для практического применения этого метода вам понадобится капсюльная кофеварка, спроектированная для системы Caffitaly. Новшество было предложено итальянской компанией Gaggia. Естественно, что компания выпускает аппараты, совместимые с системой. Однако и другие производители наладили производство капсюльных кофе-машин, например кофеварка Saеco Office полностью совместима с данной системой.  Технология Caffitaly была поддержана и получила распространение также в Нидерландах, Германии и Израиле.

Один из важных аспектов в капсюльной системе заключается в технологии создания используемых капсул. Ядром ноу-хау стало использование двух небольших фильтров внутри капсул. Вода, подаваемая под высоким давлением на первый фильтр, непосредственно контактирует с плотно упакованными восемью граммами кофе. Когда она проходит через второй фильтр, кофе на выходе получается полнотелым, густым и покрытым плотной, концентрированной пенкой.

Новаторство технологии caffitaly заключено в вакуумную упаковку идеального количества кофе (8 грамм), в готовую к моментальному использованию капсулу для приготовления чашки подлинного итальянского эспрессо. Устройство капсулы позволяет воде контактировать с каждой крупицей порции, гарантируя постоянное и неизменно превосходное качество сваренного напитка. Вы легко избавляетесь от капсулы, как только кофе готов, и ваша кофеварка не требует серьезного обслуживания или чистки.

L’Amante – популярная капсюльная кофеварка, выпускаемая компанией Gaggia, поможет превратить вашу обычную процедуру готовки эспрессо в высокотехнологичный процесс. Среди ее достоинств – не только привлекательные плавные линии и изящные детали, но и автомат прокалывания и выброса капсул, который сделает процедуру приготовления отличного эспрессо, ристретто, капучино, латте или макьято простым, как щелчок пальцами.
Благодаря стильному дизайну, разработанному совместно с дизайнерским отделом Ferrari, L’Amante Gaggia не потеряется не только в обстановке современной кухни, но и отлично впишется в интерьер офиса небольшой компании.