Обжарка кофе – это искусство. Да-да, именно так. Для этого процесса не существует определенного точного рецепта, который позволит достичь максимально подлинного вкуса кофейного напитка. Весь процесс заключается в солидной практике в этом деле. Придерживаясь рекомендаций и используя опыт, можно добиться настоящего вкуса кофе, не похожего ни на один другой.

Для обжарки кофейных зерен подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Многие любители кофе считают, что все самое ценное содержится исключительно в зернах. При этом утверждают, что растворимый кофе — порошок со сложным и даже вредным химическим составом. Так ли это на самом деле? А может быть, распространённые убеждения — всего лишь мифы? Давайте попробуем разобраться.

На самом деле, натуральным можно с полной уверенностью назвать как мол подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Швейцарская компания Nestle хочет оживить свой крупнейший бренд Nescafe, рост продаж которого в Европе замедлился из-за того, что потребители все чаще отдают предпочтения кофемашинам, в том числе принадлежащему самой Nestle бренду Nespresso.

Этим летом Nestle планирует развернуть новую маркетинговую кампанию, обращенную к молодым потребителям, под слоганом «Все начинается с Nescafe подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

По словам специалистов, благодаря этому открытию такие компании как Starbucks, Café Nero и Costa Coffee в ближайшем будущем смогут составить конкуренцию нефтяным гигантам Shell, BP и Esso.

По словам исследователей, из 10 кг кофейной гущи можно создать 2 литра биотоплива. При этом ученые добавили, что для создания сырья, подойдет кофе практически любой марки.

«Ежегодно подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Пить кофе на ходу – новая городская привычка. Это социальный ритуал, особая форма взаимодействия между людьми и особый маркер. Сейчас самое важное — быть всегда активным, всегда энергичным и всегда молодым. В городах, где у нас больше нет времени ждать официанта, смотреть телевизор или читать о городских событиях за чашечкой кофе, нам непременно нужен индикатор принадлежности к тем, кто подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Огромное количество людей пьют кофе ежедневно. Для них это лишь распорядок дня, обычное занятие, на которое никто не хочет тратить много сил и времени. Но есть люди, для которых крайне важно соблюдать правила подачи этого напитка. Иначе получается, как купить караоке для дома и забыть, как им пользоваться, а ведь в этом нет ничего сложного.

Конечно, в подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

По словам владельца кафе Сары Парсонс, прежде чем использовать набор, необходимо внимательно ознакомиться с инструкцией. В клизме должна быть только очищенная вода и органический кофе легкой обжарки.

В качестве научного обоснования пользы клизмы с кофе используется книга Шарлотты Герсон, которая сама применяет кофе на протяжении 70 лет для лечения целого набора заболеваний. Она ста подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Многие люди не представляют начало дня без чашечки ароматного крепкого кофе. Но однажды наступает момент, когда человеку приходится отказывать себе в привычных радостях по состоянию здоровья. Тогда на смену натуральному бодрящему напитку приходит кофе без кофеина.

Общеизвестно, что основное воздействие любимого ароматного напитка на человека заключается в содержании кофеина. Возбуж подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Рубрика посвящена торговле на сельскохозяйственных товарных рынках США. Каждый месяц мы будем разбирать интересные ситуации, происходящие на данных площадках, и рассказывать о возможностях заработка на них.

Бычья картина для рынка кофе

Еще 2 месяца назад мы отмечали потенциал рынка кофе благодаря погодным факторам, и происходящее на рынке пока полностью оправдывает наши подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

«The Dreamy Camera Cafe» — это двухэтажное здание, которое выглядит в точности, как реальная фотокамера.

Оно было спроектировано и построено мужем и женой Парк Санг-Хуан и Куак Мьюнг-Хи. Интересно также, что супруги являются пилотами вертолетов в отставке, и после такой насыщенной жизни, оба они стали любителями фотографии и коллекционерами фотокамер. Понадобилось целых 6 лет для подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Многие засыпают и просыпаются с мечтой об открытии собственного бизнеса. Но не все имеют точное представление о формате реализации. Последнее же время показывает тенденцию роста востребованности различного рода кофеен. Поэтому данная статья озвучит некоторые подсказки, которые помогут сделать процесс открытия бизнеса более простым. При этом стоит позавидовать тем, у кого в собственности есть н подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Самый быстрый способ взбодриться утром – выпить чашечку ароматного напитка! С бодрым утром! Чувствуете аромат свежесваренного кофе? Это эфирные масла, которыми богат кофе, они прогоняют сон, улучшают настроение, повышают внимание и обостряют реакцию.

Вреден ли кофе?
Кофе содержит кофеин, который обладает стимулирующим действием, а еще он облегчает боль. Именно поэтому его дост подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Ни для кого не секрет, и это не является предметом спора, что наилучшими вкусовыми качествами и пользой для организма обладает только молотый кофе, то есть кофейные зерна, прошедшие механическую помолку и превратившиеся в кофейный песок. Тут же сварив его на огне определенным способом, удастся получить наиболее яркий вкус, интенсивность которого пропадает с каждой минутой простаивания кофейног подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Американская Mondelez International (прежнее название Kraft Foods) и нидерландская D.E Master Blenders 1753 B.V. объявили об объединении своих кофейных бизнесов. В результате будет создана компания с годовым оборотом более $7 млрд и маржой EBITDA на уровне 15-19%.

Новая компания будет называться Jacobs Douwe Egberts (JDE), ее штаб-квартира расположится в Нидерландах.

Ст подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Определенное время листья кофейного дерева не применялись ни в медицинской практике, ни в производстве продуктов. В настоящее время лондонские ученые доказали, что их применение очень эффективно в ходе приготовления настоя из кофейных листоев по аналогии с чайным листом.

Ученые Королевского ботанического сада Лондона занимались исследованиям кофейных листьев. Изначально они их вы подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки