Начиная с конца 90-ых годов у нас в стране, как грибы после дождя, начали открываться кофейни. Пик роста пришелся на начало 2000-ых годов. На данный момент рынок в таких городах, как Москва и Санкт-Петербург, уже сформировался, сейчас только в Москве насчитывается более 150 кофеен, в том числе, около 10 сетевых игроков. Сегмент кофеен в столице уже насыщен, конкуренция очень высокая. Львиную дол
подробнее » Обсудить Добавить на:
| Добавить в закладки
Сайт «Barista club» создан для оъединения бариста города Твери и Тверской области. На нашем сайте бариста могут подчерпнуть для себя массу информации для повышения квалификации. Благодаря различным акциям на форуме сайта бариста могут получить ценные уроки по искусству латте-арт, а также получить разнообразные призы и бонусы от «TverBaristaClub»
http://baristaclub.ru/index.php
подробнее » Обсудить Добавить на:
| Добавить в закладки
Последнее время мы зачастили в Дом Кофе Блейзер и покупаем там на пробу различные кофейные букеты, которые состоят из нескольких сортов. И именно это придает неповторимый вкус напитку, который получается из этих смесей. Поэтому хотелось бы более детально остановиться на этом вопросеи узнать, для чего смешивают различные сорта кофе и что из этого получается.
Мы уже не один раз постили необычные кофейные чашки. А тут мы наткнулись на целую подборку таких вот диковинок! Что-то уже у нас уже было, а что-то мы видим впервые и спешим поделиться с вами.Очень захотелось приобрести себе парочку. Надеюсь, что скоро это будет вполне реально ;)
Недавно я в восторженных чувствах рассказывал о полевых испытаниях первой в моей жизни капсульной кофеварки Nautilus Top Bianca и о том прекрасном эспрессо, который она варит. Ребята из кофейного интернет-магазина сняли видео, демонстрирующее работу этой замечательной и очень доступной кофеварки. Предлагаю вам посмотреть.
Подкинули тут интересный рассказ о путешествии в Бразилию на плантации кофе. Рассказ снабжен большими фотографиями с красивыми бразильскими видами не только городов, но и кофейных плантаций. А также краткое описание как кофейные зерна с бразильских полей попадают к вам на стол, а точнее в чашку :).
Расположенный в самом центре Токио, эти кофейные чашки-балконы являются идеальным местом для того, чтобы выпить чашечку ароматного кофе. Но где же ложка от таких огромных чашек?
При обжарке в течении 9 минут при температуре 393 градуса по шкале Фаренгейта или примерно 218 гардусов по шкале Цельсия кофейные зерна приобретают насыщенные коричневый цвет. На этой стадии обжарки вы находитесь можно сказать перед дверью так называемого “первого хруста” (first crack). За короткое время кофейное зерно полностью приобрело коричневые цвет, что является реакцией са
подробнее » Обсудить Добавить на:
| Добавить в закладки
Кофеварки и кофемашины эспрессо вошли в тройку самых популярных подарков к Новому 2009 Году! Предлагаем Вашему вниманию ряд рекомендаций по выбору кофеварок и кофемашин в подарок.
Кофеварки и кофемашины эспрессо вошли в тройку самых популярных подарков к Новому 2009 Году! Предлагаем Вашему вниманию ряд рекомендаций по выбору кофеварок и кофемашин в подарок. Как выбрать кофеварку в подарок женщине Кофе в постель — символ страстной любви, с которым не сравнятся ни золотые кольца ни красные розы. Однако, если Вы собрались подарить любимой ручную кофеварку [...]
подробнее » Обсудить Добавить на:
| Добавить в закладки