11 февраля в Москве прошла 18-ая международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2011» - крупнейшая в Российской Федерации и странах Восточной Европы выставка достижений пищевой и перерабатывающей промышленности.

В этом году впервые на выставке были представлен подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Япония традиционно считается чайной страной. Но оказывается, что японцы с удовольствием пьют кофе и даже единственные в мире ежегодно отмечают 1 октября официальный праздник “День кофе”. Подсчитано, что среднестатистический гражданин Страны восходящего солнца употребляет подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Вниманию всех любителей зеленого чая! В мировой прессе обсуждается его возможная токсичность для печени. Многие используют зеленый чай для быстрого похудения в летнему сезону, поскольку он обладает мочегонными свойствами и способен стимулировать обмен веществ.

Но все хорошо в меру. Как оказал подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Обжарка кофейных зёрен при высокой температуре помогает усилить количество полезных антиоксидантов в кофе, обнаружили канадские исследователи Университета Британской Колумбии.

Учёные проанализировали сложную смесь химических соединений, производимых в течение процесса обжарки кофейны подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Любовь к кофе развивается с годами. Многие только к среднему возрасту начинают понимать этот напиток. Но оказывается, не только за бодрость по утрам и чарующий аромат мы можем быть благодарны кофе. Знаете ли вы всё о полезных свойствах кофе?

1. Кофе защищает пе подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Всего лишь один вдох запаха кофе помогает мозгу справиться с последствиями стресса, вызванным нехваткой сна. Группа ученых провела исследование на лабораторных крысах и выяснила, что запах жареных кофейных зерен приводит к изменениям в работе ряда генов и производстве белков в мозге, которые помогают снизить подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Человеческая сексуальность продолжает удивлять учёных. Они регулярно выявляют интересные вещи, которые действуют на людей получше всяких афродизиаков. Например кофе. Как выясняется, этот чудесный напиток не только бодрит, тонизирует и придаёт сил.
У мужчин и женщин, которые не употребляют его регулярно, коф подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Ученые доказали, что употребление нескольких чашек кофе в день защищает от диабета 2 типа. Специалисты из Университета Калифорнии расшифровали молекулярный механизм, благодаря которому кофе способен защищать от диабета, пишет PhysOrg. Ведущую роль в нем играет особый белок, который носит название подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

И еще 25 необычных, но научно доказанных фактов о популярном напитке.
«Коктейль» из кофеина и глюкозы - идеальное топливо, чтобы «раскочегарить» заторможенный осенней хандрой мозг. Во всяком случае так утверждают испанские нейропсихологи из Университета Барселоны. Они изучали действие кофе во всех видах на 40 д подробнее »
3 комментария  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Кофеин — психоактивное стимулирующее средство, которое входит в состав кофе, чая, сладких и энергетических напитков и, в меньшем количестве, шоколада. И хотя мы давно и безоглядно влюблены в эти продукты, в последнее время их окружает подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки