Результаты поиска : заваривание

Кофе является одним из самых популярных горячих напитков. Действительно, кофе пьют практически во всём мире, поэтому в наше время существует немало ценителей этого замечательного напитка. Следует отметить что вкус кофе во многом зависит не только от самого кофе, но также и от способа его заварки. На данный момент есть немало различных способов заварки, которые активно практикуются многими люби подробнее »
Обсудить  

(увеличить)
Кофе любят многие, но далеко не все его умеют хорошо готовить. Несмотря на то, что в целом рецепт приготовления этого напитка широко известен и знаком почти каждому, приготовление кофе все же требует особого подхода. подробнее »
Обсудить  

Кофе — натуральный антидепрессант. Этот напиток поднимает настроение, бодрит и раскрашивает мир в яркие краски. Настоящие кофеманы, однажды попробовав его, больше не могут отказаться от этого удивительного напитка. Эксперты поделились 7 классными секретами о кофе, которые должен знать каждый истинный кофеман. Наслаждайтесь идеальным вкусом любимого напитка и никогда не ошибайтесь с выбором и т подробнее »
Обсудить  

Кофе является одним из самых популярных напитков и по всему миру и способов его приготовления очень много. Для того чтобы приготовить отличный кофе можно использовать кофеварки, кофемашины, турки и другие приспособления, которые придумали для того, чтобы получать крепкий и ароматный кофе, способный взбодрить и придать хорошее настроение.


Одним из самых популярных способов приготовл подробнее »
Обсудить  

Ученые выяснили, что помол кофейных зерен, хранившихся при низких температурах, максимально усиливает вкус и аромат напитка.


Приготовление кофе, как известно, — сложный химический процесс. Цель человека — извлечь максимум органических молекул из обжаренных зерен. Вкус и аромат кофе зависит от множества факторов, в том числе химического состава воды, площади поверхности и, как выясн подробнее »
Обсудить  

(увеличить)
В этой статье вы ознакомитесь с большим разнообразием видов чая и узнаете секреты правильного приготовления.
Чай - популярный ароматный напиток, он способен свести различных людей, либо совершить из обычного кухонного стола полный Круглый Стол, за которым забываются все невзгоды, как никчемный мусор. Кроме того напиток повышает иммунитет, заполняет тело энергией и предоставляет силы. подробнее »
Обсудить  

В последнее время приобретает большую популярность оригинальный способ приготовления кофе – холодное капельное «заваривание». В связи с этим известный корейский бренд выпустил в продажу соответствующий аппарат. Однако специалисты компании решили придать ему вид не стандартной кофеварки, а Эйфелевой башни.


Элегантное сочетание черного алюминиевого корпуса и стеклянных колб внутри не подробнее »
Обсудить  

(увеличить)
Тот, кто не может жыть без утренней чашечки кофе, должен обязательно знать, как правильно его выбирать, покупать и хранить. Ведь современный рынок сегодня переполнен десятками видов различных сортов. Среди них есть, как качественные, так и второсортные виды.
Отдайте предпочтение цельным зернам
Одно из первых и главных правил – покупать кофе подробнее »
Обсудить  

Специалисты утверждают, что приготовить идеальный кофе невозможно без участия опытного бариста. У производителей автоматических кофемашин совершенно иная точка зрения. «Эксперт Online» попытался разобраться в тонкостях процесса и оценить возможности представленных сегодня на рынке бытовых гаджетов для приготовления ароматного напитка


Большинство людей любят вкус кофе, приготовленно подробнее »
Обсудить  

Главное, соблюдать пропорции объёмов зёрен, воды и посуды для приготовления.


О правилах заваривания и дегустации кофе в ходе мастер-класса 13 — 14 мая на выставке EXPOFOODSHOW», проходившей в «Event-Hall» Сити-парка «Град» рассказывал профессиональный бариста.


Единственное, что следует помнить: посуда и величина помола зёрен должны соответствовать друг другу. Так, подробнее »
Обсудить  

КОФЕ — от арабского «кахва». Зерна кофейного дерева, богатые ароматическими веществами и алкалоидами, в основном кофеином. Родина кофе — Южная Аравия (Йемен) и Эфиопия. Там и поныне — лучшие сорта кофе (мокко — искаженное Мекка; арабика). Дикорастущие леса кофейного дерева распространены в Африке, на Мадагаскаре.


Однако основные поставщики кофе на мировой рынок — страны Южной подробнее »
Обсудить  

Компания «Монтана Кофе» представляет инновационный альтернативный способ заваривания кофе, который не требует специальных устройств, типа, кофеварки, турки, чалдовых или капсульных кофе-машин. Кофе заваривается прямо в чашке в любом месте: на работе, на отдыхе, в поездках. В основе экспресс метода — фильтровой метод заваривания кофе, заключающийся в пропускании воды через свежеобжаренный подробнее »
Обсудить  

В нашей стране кофе не выращивается, но от этого любителей кофейного напитка не становится меньше


Одновременно миру более известна «атласная» классификация данного напитка, который называют именем той местности, где он был выращен, или же его название ассоциируется с местом его вывоза. Основным поставщиком кофе является Бразилия. Бразильский кофе — сорт арабика — очень подробнее »
Обсудить  

(увеличить)
Заварка имеет два основных свойства, характерные для каппилярно-пористых коллодиных тел, - растворимость и гигроскопичность. Растворимость способствует получению полезного напитка с характерным вкусом и ароматом, а гигроскопичность способна погубить заварку. Сухой черный чай должен содержать не более 5% влаги, влажность 8% негативно сказывается на вкусовых и ароматических характеристиках заварки, подробнее »
Обсудить  
(увеличить)
Чай и кофе наконец-то примирены в споре, кто из них полезнее для здоровья.
Консенсус в споре о большей полезности чая или кофе состоялся: приоритет отдан ни тому и ни другому, а чаю из кофейных листьев. У кофейного дерева листья, являющие собой сосредоточие полезнейших для человека веществ. Заварив их, можно получить напиток-панацею. Такой вывод сделали лондонские исследователи, много лет подробнее »
Обсудить