Делимся некоторыми советами по уходу за кофемашинами и кофемолками, так чтобы они не ломались и работали на максимуме своих возможностей долгое время.

Так как многие наверняка сейчас в отпусках и не работают на этой неделе, мы задумали написать эту небольшую памятку по профилактическому обслуживанию кофейной техники, можете прочесть её сразу или же сохранить и прочесть потом. Неваж подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Новая модель кофемолки Mazzer ZM обладает всеми высокотехнологическими свойствами, которые только может пожелать специалист, работающий со спешалти кофе.
В далеком 1958 году компания Mazzer произвела свою первую модель ZM кофемолки на своей старой фабрике недалеко от Венеции. Silvia Marcato, менеджер по продуктам в компании Mazzer, рассказывает нам, что в те времена Mazzer ZM кофемолка бы подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Обзор инновационной модели кофемолки Mazzer ZM от всемирно известного производителя. (Модель выходит на рынок в сентябре).

Компания Mazzer представила новейшую модель кофемолки Mazzer ZM на выставке SCA Global Expo в этом году. В этой статье мы рассмотрим все преимущества этой новой модели, позволяющие ей стать наиболее интересным вариантом для выбора на сегодняшнем рынке кофемолок подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Согласитесь, что увидеть всемирно известные памятники архитектуры не откажется большинство людей, особенно, если говорить про наших соотечественников. Некоторые изделия, а их количество превышает далеко не одну сотню по всему миру, создавались еще в прошлом тысячелетии, а то и намного раньше. До сих пор до конца не понятно, как и кому удавалось их создавать без наличия в своем распоряжении опр подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Если вы сталкивались с различными вариантами систем питания для похудения, то, скорее всего, слышали о так называемой сырно-кофейной диете. Отзывы довольных барышень и мужчин утверждают, что им удалось похудеть на 8-10 кг за 10 дней. Но кофе с сыром – это ведь не только диетический напиток, но и вкусный, легкий завтрак. Сегодня мы научим вас готовить необычный «коктейль» на основе кофе с добав подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Кофе вреден? Анализ 127 научных исследований говорит об обратном
Кофе восстанавливает ДНК, успокаивает организм, предотвращает рак, сахарный диабет 2 типа и болезнь Паркинсона.

В марте 2018 года суд штата Калифорния постановил производителей кофе маркировать его как канцерогеносодержащий, сообщает CNN. C точки зрения судьи Элиху Берле, Starbucks и другим компаниям не удалось д подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

В данном обзоре расскажем вам о новинке на российском рынке, кофемашине Saeco Lirika One Touch Cappuccino RI9851/01.

В данном обзоре расскажем вам о новинке на российском рынке, кофемашине Saeco Lirika One Touch Cappuccino RI9851/01.

Модель примечательна новой насадкой для автоматического приготовления молочно-кофейных напитков – Cappuccinatore. Это нечто среднее между подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Аромат свежеприготовленного кофе у многих ассоциируется с хорошим началом дня. Для приготовления ароматного напитка нужен хороший исходный продукт. Опытные владельцы специализированных магазинов знают, как сохранить аромат целых кофейных зерен или свежесмолотых, чтобы заставить клиентов вернуться за новой порцией арабики или робусты. Правильно выбранные пакеты для упаковки не дают кофе «старет подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

На сегодняшний день видео является одним из самых эффективных способов продвижения, поскольку дает возможность пользователю воочию увидеть то, что его интересует. И сейчас это очень важно, поскольку не каждый человек хочет читать большой текст, пытаясь переварить его и представить то, о чём там идёт речь.

Именно поэтому уже сейчас такой формат контента является подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Новейшие исследования говорят о том, что кофе делает дня людей больше, чем просто «разбудить» нас вовремя на работу или учебу. Кофе защищает наш мозг от некоторых заболеваний и причина не в кофеине…

Ученые уже доказали, что некоторые виды кофе полезны для здоровья мозга. Но как любимый многими напиток влияет на умственные функции? Согласно новейшим исследованиям, кофе помогает подд подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Компания Decent Espresso обещала, что в скором времени создаст отличную эспрессо машину с ценой меньше 1000 $, и вот, исполняя своё обещание, новая бюджетная модель будет представлена в ходе широкого промоутерского тура «Сoast-to-coast». В связи с этим, вы наверное слышали, что компания Decent Espresso образована из остатков закрывшейся ZPM Kickstarter; команда разработчиков которой пообещала подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Притча про кофе

Приходит к отцу молодая девушка и говорит:
— Отец, я устала, у меня такая тяжелая жизнь, такие трудности и проблемы, я все время плыву против течения, у меня нет больше сил… что мне делать?

Отец вместо ответа поставил на огонь 3 одинаковых кастрюли с водой, в одну бросил морковь, в другую положил яйцо, а в третью насыпал кофе.

Эспрессо — итальянское слово. Его первоначальное значение — «выжатый, спрессованный». Наиболее полное значение можно определить так — «это крепкий кофе, спрессованный под высоким давлением в специальных эспрессо-машинах». В считанные секунды через фильтр с кофе под давлением пропускаются вода и пар. В результате из кофейного зерна извлекается около 200 ароматических, тонизиру подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

Рычажные кофемашины, латте арт, выполненный с помощью 3D принтера, медленные и быстрые модели кофемолок — всё это мы увидели здесь, в Милане, на прошлых выходных на выставке новых продуктовых технологий! (Репортаж Эшли Родригес для Barista…

На этих выходных мы побывали на выставке Host Milano — международном торговом шоу и биеннале, проводимом в выставочном центре подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки  

ГОСТ Р 52088-2003. Кофе натуральный жареный. Общие технические условия.

Мы рассмотрим только некоторые любопытные аспекты. К слову, наш кофе, также полностью соответствует ГОСТу.

ГОСТ выделяет 4 степени обжарки кофейных зёрен:

светлообжаренный;
среднеобжаренный;
темнообжаренный;
высшей степени обжаривания.
Также даётся следующая классифик подробнее »
Обсудить  
Добавить на:               |   Добавить в закладки