В правильной последовательности сваренный кофе, выпитый утром, может эффективно повышать работоспособность и заряжать энергией, которой хватит на весь день. Такой эффект может оказывать именно заваренный кофе. Растворимый менее эффективный и не такой ароматный.
Заварной кофе в зернах следует правильно выбирать. Зерна не должны содержать влаги. Она может «вытянуть» все полезные элем
подробнее »
В наш век прогресса и активной деятельности, человек не может представить себе утро без кофе. Сейчас рыночный сектор позволяет приобрести не только зерна и сопутствующие аксессуары для кофеварения, а и новомодные машины для истинных гурманов ароматного напитка.
В данной ситуации, купить продукцию кофейного сегмента, не составит труда, ведь рынок насчитывает массу торговых точек и и
подробнее »
Специалисты Батского университета смогли в очередной раз всех удивить новыми идеями по приготовлению идеально неповторимого кофе. Для кофе по этому рецепту зерна предварительно охлаждают до низких температур, что и есть открытием.
Выводы по проведению исследований были обнародованы в Nature. Самое интересное, что именно от температуры зерен кофе зависит вкус идеального напитка. При
подробнее »
Кофе можно не только пить, а сделать его замечательным косметическим средством для улучшения состояния кожи. Кофеин, вообще, входит в состав многих косметических средств, ведь замечательно повышает тонус кожи. В частности, линолевая кислота хорошо омолаживает кожу: восстанавливает эластичность, препятствует образованию морщин, а также имеет противовоспалительные и фотозащитные свойства. С помо
подробнее »
Какая нужна вода, кофе, и на сколько ставить секундомер.
Каждую неделю мы объясняем, как правильно приготовить или сохранить самые разные продукты, и рассказываем о несложных хитростях, благодаря которым вам станет легче и интереснее находиться на кухне. В четвёртом выпуске вместе с Анастасией Годуновой, специалистом по кофе, одним из кофейных революционеров Москвы, и совладелицей
подробнее »
Руководитель компании – это человек, который не только управляет большим коллективом и «ведёт корабль» в нужном направлении. Он также должен выглядеть в глазах деловых партнёров представительно. Ему нужен солидный мужской костюм на заказ, дорогой галстук, запонки и некоторые другие аксессуары, приличествующие его высокому статусу. Но помимо этого, большое значе
подробнее »
Зеленый кофе представляет собой натуральный сырой продукт, не подвергнутый обжарке. Тем не менее, зеленый кофе можно варить, как и уже привычный нам черный кофе.
На сегодняшний день достаточно проблематично приобрести зеленый кофе в магазине. Но его можно найти в специализированных бутиках, которые торгуют кофейно-чайной продукцией. Зеленый кофе стоит в несколько раз дороже обычног
подробнее »
Соревнование BB проводится с целью популяризация профессии бариста, развития профессионализма и повышения культуры обслуживания в заведениях, где готовят хороший кофе.
Место проведения и дата: площадка World of Specialty Coffee&Tea, выставка SIRHA MOSCOW-2014 (Гостиный Двор), 26 марта.
Соревнования проходит по парам (2 станции: кофемашина + кофемолка). Для участия
подробнее »
Для того, чтобы определиться какую кофемашину стоит выбрать для дома или офиса, необходимо иметь представление и о капсульных и о зерновых аппаратах. Узнать их достоинства и недостатки, исходя из которых можно будет принять решение о покупке. Итак, следует разобраться что из себя представляет та и другая кофемашина. Капсульная кофемашина работает по следующему принципу. Аппарат заправляется сп
подробнее »
Не только компьютеры и устройства для трехмерной печати могут создаваться по принципу «все-в-одном». Международная группа предпринимателей-любителей кофе Bonaverde Coffee Changers хочет выпустить домашнюю кофе-машину, которая позволила бы кофеманам контролировать процесс приготовления напитка с самого начала и до конца.
Машина не только варит кофе, но также обжаривает и мелет зелен
подробнее »