Результаты поиска : Новости кофеенКофе Хаузтоварный знак Кофе Хауз

Кофе «Bali Shinzan Arabica» с индонезийского острова Бали обладает удивительным вкусом и качеством. Кофейные зерна также, как и на соседних островах Ява, Восточный Тимор и Папуа-Новая Гвинея, обрабатывают влажным способом. Настой получается классическим, без посторонних запахов и очень мягким. Он характеризуется несколько водянистой консистенцией, прекрасными вкусовыми качествами и оттенками.
подробнее »
Обсудить  
За окном такая бяка, что даже просыпаться не хочется, я уж и не говорю о бурной деятельности. Поэтому поднимаем настроение яркой экзотикой: распаливаем дома ароматические палочки или капаем в арома-лампу масла лимона, апельсина, пачули или жасмина (кому что нравится), одеваемся в яркие цвета и пьем интересные напитки!
Ингредиенты: 3 столовые ложки сока манго, 1 чайная ложка [...] подробнее »
Обсудить  
Вы были в Starbucks когда-нибудь? Мы нет, но зато мы слышали от наших друзей, что там готовят очень вкусный кофе. Теперь побывать удалённо в данной кофейне может каждый, так как у нас появилась книга рецептов Starbucks в формате PDF.

Скачать её можно тут.
Спасибо нужно говорить нашим коллегам из блога Кофеин.
А ещё у нас есть спонсоры и [...] подробнее »
Обсудить  



cigkub Готовится только из кофе, выращеного на Кубе в местности с особым климатом и почвой. Кубинский кофе не отличается а подробнее »
Обсудить  

«Organic Bugisu» — кофе класса «AA». Кофе этого сорта выращивают на горе Элгон, которая расположена на северо-востоке Уганды в районе под названием Северный Бугису, вдоль кенийской границы. Арабику, из которой производят кофе «Organic Bugisu», выращивают на небольших фермах, которые называются «шэмбас». Кофе на них растет среди бананов и маниоки. Арабика получается отличного качества. Ее обрабаты подробнее »
Обсудить  
Сегодня - пятница, а значит нужно порадовать себя чем-нибудь вкусненьким и кофейным! А сладости и кофе, как нам уже хорошо известно, отлично поднимают настроение и лечат от зимней депрессии. Ловите еще один интересный рецепт!

Ингредиенты: 3 листа желатина, 4 столовые ложки ликера Тиа Мария, 600 мл нежирных (10-11%) сливок, 50 г сахарной пудры, 150 мл крепкого [...] подробнее »
Обсудить  
- 100 мл молока;
- 7 гр. кофе. подробнее »
Обсудить  
Продолжаем находить и делиться с вами разной вкуснятиной, в состав которой входит кофе!

Ингредиенты: цедра апельсина, нарезанная тонкими длинными стружками, 350 мл эспрессо, 15 мл темного рома, 1 чайная ложка Амаретто, 1 чайная ложка сиропа из коктейльной вишни, 10 мл шоколадного сиропа, 30 мл не очень жирных сливок (10-11%), 2-3 кубика раздробленного льда.
Это слоеный коктейль, п подробнее »
Обсудить  
Ловите еще один многоярусный рецепт с необычным кофейно-фруктовым вкусом!

Ингредиенты: 35 мл эспрессо или очень крепкого кофе,  75 мл яблочного сока, 10 мл вишневого сиропа, лед и яблочный “диск” (кусочек яблока круглй формы), ломтики яблока и пара кофейных зерен для украшения.
Для этого рецепта вам понадобится высокий прозрачный бокал, куда и будут красиво слоями укла подробнее »
Обсудить  
Еще один вкусный рецепт в нашу с вами кофейную копилку!

Ингредиенты: 150 мл крепкого кофе, 50 мл яичного ликера, сахар по вкусу, вбзитые сливки и тертый шоколад для украшения.
Готовите крепкий кофе, добавляете туда яичный ликер и, если понадобится, сахар. Затем сверху выкладываете ложкой взбитые сливки и посыпаете тертым шоколадом. Любители орехов могут посыпать сверху молотым мин подробнее »
Обсудить  
Пришло время сладенького и кофейного! Ням!!!

Инредиенты: 8 яичных желтков, 50 г сахарной пудры (4 столовые ложки), 2 столовые ложки крепкого черного кофе, 50 мл (1/4 стакана) кофеного ликера, молотый кофе для украшения десерта.
Достаете семена кардамона из оболочки и растираете их в мелкий порошек. Затем берете объемную миску или кастрюлю, высыпаете туда растертый кардамон, добавл подробнее »
Обсудить  
Подкинули тут интересный рассказ о путешествии в Бразилию на плантации кофе. Рассказ снабжен большими фотографиями с красивыми бразильскими видами не только городов, но и кофейных плантаций. А также краткое описание как кофейные зерна с бразильских полей попадают к вам на стол, а точнее в чашку :).

Вот несколько фотографий:

Конвеер с кофейными зернами.

Отбор брако подробнее »
Обсудить  
Есть у меня мечта, ну может не совсем мечта, но желание так точно. Уж очень мне хотелось кофеное дерево в горшке. Еще больше мне его захотелось, когда я услышала от знакомых, то они уже умудрились сварить чашку кофе из семян, которые созрели на подоконнике. Не знаю, насколько это реально и не приукрасили ли мои знакомые [...] подробнее »
Обсудить  
Продолжаем знакомить вас с различными сортами кофе.
Индонезийская арабика с острова Сулавеси, произрастает в области Тараяланд. Кофейные деревья выращивают на небольших участках вокруг деревенских домов и считают семейной собственностью. Каждая семья имеет устоявшиеся традиции обработки собранного урожая, которые передают из поколения в поколение. Именно эти традиции делают вкус кофе уникаль подробнее »
Обсудить  
И снова  мы возвращаемся к пламенным коктейлям.  Ну не знаю, уж очень мне понравились рецепты Кофе Брюло с красивым поджиганием и последующим разливом по чашкам. Вот только процедура это не очень простая в исполнении. Вот нашла еще один огненный рецепт, но более простой  в исполнении. Записывайте :)

Ингредиенты: 100 мл крепкого кофе, 10 мл коньяка, 1 [...] подробнее »
Обсудить