Анонимность — великое достижение городской цивилизации… По дороге на работу я регулярно останавливаю машину напротив кафе «Старбакс» и выбегаю купить себе объемный стакан кофе американо. Улица Покровка, где это происходит, обычно забита припаркованными машинами, поэтому я встаю во второй ряд автомобилей
подробнее »
Если вы спите и видите, как вы только тем и занимаетесь, что покупаете кофемашины и кофейное оборудование, оптимизируете количество рабочих мест кафе, внедряете новые рецепты кофейных напитков для ублажения капризных клиентов, а тем временем сеть ваших кофеен накрыла уже пять крупнейших городов мира – диагноз очевиден. Одно из двух – либо вы крупный кофейный воротила, либо заигравш
подробнее »
Кофе способен убивать боль, правда, такое действие он оказывает исключительно на женщин. Лондонские ученые пришли к этому выводу после того, как провели следующий эксперимент: группу мужчин и группу женщин усадили возле тазиков с ледяной водой, попросили их опустить туда руки и терпеть боль так долго,
подробнее »
Азия, как известно, край чудес. Знаете, наверное, как они там чай употребляют – кто с бараним жиром, кто с солью-перцем и прочими приправами. С молоком и опять же со специями. А что – сызмальства пьют, вот и привыкши. То-то поди и пришла однажды в малайзийскую головушку мысль светлая, и показалась миру невидаль доселе невиданная – Teacino – растворимый чай с молоком. В
подробнее »
В Горловке выпускают кофе – об этом знают немногие. Корреспондент «Кочегарки», чтобы увидеть производство, побывал на фабрике ООО «Тиссани груп».
С порога чувствуется ласкающий нос и душу кофемана запах. Мой взгляд падает на мешки из грубой ткани, проштампованные «Cafe sdo Brasil». Вооб
подробнее »
Материалы о влиянии кофе на здоровье пользуются большой популярностью – мало найдется людей, которые отказывают себе в чашке ароматного напитка. Британские журналисты обобщили сведения о том, как кофе воздействует на наше здоровье в зависимости от дозы.
Журналисты, пишущие на медицинские темы одного из анг
подробнее »
Вы думали наверное, что капучино – это такой напиток со взбитым в пену молоком на основе эспрессо? И я так предполагал до недавнего времени. Пока меня не ткнули носом в нечто, что тоже носит это гордое итальянское название, хотя и с оговоркой. Это не просто капучино – это коктейль капучино. Каково звучит, а?
подробнее »
Представляете – сидите вы, скажем, в кафе, потягиваете потихоньку эспрессо из фарфоровой чашки. А окружающие, глядя на вас, хихикают и даже ржут отчего-то. А некоторые так вообще пальцем неприлично указывают. И вроде бы с физиономией у вас все в порядке, и с костюмом. Что такое? Такая оказия может случиться, если кофе вам принесут в веселящей посуде производства голладского творческого о
подробнее »
У каждого народа — свой национальный напиток. Мате — отвар из листьев падуба — популярен в Аргентине, индусы предпочитают утолять жажду чаем, кумыс пьют кочевые народы казахстанских и монгольских степей. А вот родиной кофе традиционно считается Эфиопия, хотя любой итальянец будет со свойственной этому народу
подробнее »
Когда в 60-х годах немного приподнялся «железный» занавес, разделяющий соцлагерь и «загнивающий» капитализм, вернувшиеся из капстран советские командированные на кухнях, вполголоса рассказывали семье, друзьям и знакомым сексотам кагебе о прелестях заграничной жизни. Надо полагать, что между рассказов о расцвете проституции, бездомных на улицах и шикарных магазинах продтоваров, где на полке «17
подробнее »
Когда в XVIII столетии Европу захлестнула волна кофейного бума, изощренный ум кофемана не мог найти покоя, не рационализировав процесс приготовления мгновенно ставшего популярным напитка.