Обладатель мастер-франшизы австрийской компании Coffeeshop Company — ООО «Кофе сэт» к 2015 году рассчитывает расширить сеть заведений в России до 275 точек. Открытие одной кофейни оценивается в 200 тыс. евро, общий объем инвестиций в развитие сети составит порядка 50 млн евро. Столь активной экспансией ком
подробнее »
В последние годы на кофейном рынке стремительно развивается новое направление — Speciality coffee. Оно возникло в 1970-х годах в Америке — с появления в городе Сиэтл небольших предприятий, которые предлагали покупателям высококачественный кофе.
Когда говорят о спешиэлити кофе, имеют в
подробнее »
В сентябре сеть кофеен Starbucks празднует свой День рождения, это событие традиционно сопровождается обновлением ассортимента. Так, начиная с 9 сентября, во всех кофейнях сети можно будет попробовать уникальный напиток «Крем-брюле Маккиато» (горячий и охлажденный) – смесь крем-брюле сиропа, проп
подробнее »
Немцы известны всему миру своей щепетильностью, основательностью и педантичностью. Они и производителей воспитывают в том же духе, как отечественных, так и зарубежных. Хочешь что-нибудь продать немцу – будь добр, соответствуй. Немецкий потребитель пока не убедится, что товар качественный – с деньгами не расстанется. А помогает ему проверить качество предлагаемой в супермаркетах продукции нацио
подробнее »
14 июня на Сретенском бульваре состоялось открытие новой кофейни сети Кофеин. Кофейня оформлена в стиле MINI и предназначена, прежде всего, для поклонников MINI Cooper.
Презентацию места провели президент BMW Group Россия Петер Кроншнабель и основатель сети Кофеин Евгений Коган. Петер
подробнее »
Если вы спите и видите, как вы только тем и занимаетесь, что покупаете кофемашины и кофейное оборудование, оптимизируете количество рабочих мест кафе, внедряете новые рецепты кофейных напитков для ублажения капризных клиентов, а тем временем сеть ваших кофеен накрыла уже пять крупнейших городов мира – диагноз очевиден. Одно из двух – либо вы крупный кофейный воротила, либо заигравш
подробнее »