Ни для кого не секрет, и это не является предметом спора, что наилучшими вкусовыми качествами и пользой для организма обладает только молотый кофе, то есть кофейные зерна, прошедшие механическую помолку и превратившиеся в кофейный песок. Тут же сварив его на огне определенным способом, удастся получить наиболее яркий вкус, интенсивность которого пропадает с каждой минутой простаивания кофейног
подробнее »
Специалисты из Рурского университета организовали эксперимент с участием 66 добровольцев пенсионных лет. Они были разделены на две группы. Первую группу – за полчаса до начала испытания – ежедневно угощали порцией кофеина, равной двум чашкам кофе. Вторую группу точно так же, ежедневно, поили плацебо – но пьющие были убеждены, что выпивают кофе.
Затем все участники из обеих групп п
подробнее »
“Зеленый кофе это бобы, которые обжариваются, в итоге появляется крайне ароматный и вкусный напиток, который абсолютно заслуженно хвалят истинные гурманты”, — именно так отозвался о зеленом кофе один из профессиональных диетологов в одном из своих докладов.
Зеленый кофе допускается употреблять женщинам в положении, что указывает на очевидную его пользу, к тому же, об этом св
подробнее »
Определенное время листья кофейного дерева не применялись ни в медицинской практике, ни в производстве продуктов. В настоящее время лондонские ученые доказали, что их применение очень эффективно в ходе приготовления настоя из кофейных листоев по аналогии с чайным листом.
Ученые Королевского ботанического сада Лондона занимались исследованиям кофейных листьев. Изначально они их вы
подробнее »
Грибок известен как кофейная коррозия, распространение которой нанесло ущерб в $1 млрд кофейным производителям в латиноамериканском регионе. Наиболее серьезный ущерб понесли плантации арабики — самого популярного сорта кофе. Вредитель уже привел к частичному подорожанию продукта в Соединенных Штатах. Плантации в Гватемале, Сальвадоре, Гондурасе, Панаме и Коста-Рике серьезно пострадали.
подробнее »
Одна из самых популярных диет в мире – бразильская – основана на большом употреблении кофе. Она вызывает массу споров о безопасности, но при этом мало кто сомневается в ее эффективности. Все потому, что кофе принято считать «разрушителем жира». Но австралийские ученые поставили этот факт под сомнение.
И, к большому удивлению даже для самих себя, оказались правы: кофе – не является
подробнее »
Группа «ВКонтакте» с одноимённым названием стала поставлять в Омске упаковки кофе в зёрнах разной степени обжарки.
Кофе Starbucks очень популярно в США, Европе, Японии, Великобритании, но очень слабо развито в России в том числе в таких отдаленных городах от центра, как Омск. Мы попытаемся исправить данное недоразумение и предоставим Вам продукцию лучшего в мире кофе,
подробнее »
Американский производитель элитного кофе в капсулах Keurig стал крупнейшим кофейным брендом в Северной Америке, заняв пятую часть рынка. Однако, как показывает статистика Euromonitor, в других регионах мира потребитель предпочитает растворимый кофе.
Самая популярная в мире кофейная марка Nescafe захватила 35% рынка в странах Азии. Даже в Латинской Америке, мировом лидере в производ
подробнее »
Главное, соблюдать пропорции объёмов зёрен, воды и посуды для приготовления.
О правилах заваривания и дегустации кофе в ходе мастер-класса 13 — 14 мая на выставке EXPOFOODSHOW», проходившей в «Event-Hall» Сити-парка «Град» рассказывал профессиональный бариста.
Единственное, что следует помнить: посуда и величина помола зёрен должны соответствовать друг другу. Так,
подробнее »
Авторы недавнего исследования считают, что изменения в привычках потребления кофе может благотворно повлиять на риск развития диабета в течение относительно короткого периода времени. Они также указали оптимальное количество этого ароматного напитка – полторы чашки в день.
Американские специалисты проанализировали медицинские данные 48 464 женщин и 27 759 мужчин в медицинских работ
подробнее »
Фантазии представителей южнокорейского малого бизнеса, работающего в туристической отрасли провинции Канвондо, не так давно выбравшей туризм как двигатель экономического развития, простираются и на объекты, которые не растут в Корее. И тем не менее опыт показал, что они могут быть интересными. Кофе в Корее в промышленных масштабах не произрастает, здесь нет никаких кофейных плантаций. Но есть
подробнее »
Число биологически активных веществ, содержащихся в плодах кофе, превышает 100. Но лишь в последнее время ученые стали активно изучать многообразные полезные свойства кофе, которые не сводятся только к бодрящему действию кофеина.
Кроме своего основного действия – повышения тонуса всего человеческого организма и, в первую очередь, головного мозга – кофе обладает еще множеством неизу
подробнее »
Сегодня на каждом шагу можно увидеть множество различных косметических салонов, которые предоставляют населению различные услуги по уходу за лицом, и другими частями тела. Но многие люди являются сторонниками народной медицины и поэтому обходят стороной подобные заведения. Немало известно о пользе кофе, например кофейная маска для лица придаст коже упругость, красоту, гладкость и свежесть.
подробнее »Очень эффективным средством по борьбе с «жирком» на животе являются обертывания, которые стимулируют сгорание жиров и подтягивают кожу. Самые распространенные и популярные это кофейные, шоколадные и обертывания водорослями. Рассмотрим самое дешевое и тонизирующие – кофейное.
Для приготовления состава необходим натуральный молотый кофе, немного оливкового масла и вода. Пор
подробнее »