В последнее время на какие только ухищрения не идут фармкомпании, чтобы продать очередной препарат под видом «лекарства от коронавируса». Наряду с этим многие серьезные ученые сейчас также заняты поиском веществ, которые в будущем помогут лечить COVID-19 и другие тяжелые инфекционные заболевания. Одним из последних громких открытий стала находка японских ученых, опубликовавших свое исследовани
подробнее »
Не знаю как для Вас, но для многих кофе иногда становится обыденной привычкой. Кофе с низким содержанием кофеина, с обезжиренным молоком, макиато без взбитых сливок… Вам начинает казаться, что Вы лишаете себя возможности попробовать другие варианты этого великолепнейшего напитка?
Покончим с этим! В мире, оказывается, существует множестворазнообразных способов приготовления кофе: с
подробнее »
Кофе – не только вкусный и популярный, но и очень полезный напиток. Одна чашка в день придаст вам энергии, уберет лишний жир и снизит риск ряда заболеваний, таких как Альцгеймер или Паркинсон.
Кофе – один из самых популярных напитков в мире.
Благодаря высокому содержанию антиоксидантов и питательных веществ, он ещё и один из самых полезных: исследования подтверждают, чт
подробнее »
Купить китайский чай не так уж просто, ведь в Китае около 1000 разных видов чаев. Только вдумайтесь в эту цифру – тысяча! И у каждого из них собственный характер и вкус: мягкий или терпкий, глубокий или легкий, насыщенный или упругий – все они имеют своих поклонников и достойны искреннего восхищения. Хотите в них разобраться? Нет ничего невозможного. Главное – увлечься!
Для начала
подробнее »
Лу Шушэн, китайский поэт и мудрец XIV века, отмечал, что заваривание чая – есть занятие для избранных, и сможет это делать лишь тот, чье достоинство должно быть сопоставимо с достоинством Чая. Конечно, все сказанное можно отнести к чудесному, ароматному Пуэру. Некоторые заваривают Пуэр традиционным способом, но лишь избранные знают секреты превращения этого чая в напиток, которым можно наслажд
подробнее »
Сейчас на рынке чая представлено огромное количество различных его сортов, но на сегодняшний день самым привлекательным является органический или так называемый Bio чай. Такой вид чая выращивается без органических добавок, удобрений и пестицидов. Земля, на которой выращивается чай тоже не должна взаимодействовать с различными искусственными химическими веществами. Такие сорта чая обычно проход
подробнее »
Чай – это товар, спрос на который всегда остается стабильно высоким. Люди всего мира с удовольствием пьют черный индийский, зеленый китайский чай и сотни других разновидностей этого чудесного напитка в любое время года. Разнообразие видов, сортов и способов приготовления привело к тому, что увлечение чаем царит на всем земном шаре. Магазины продажи чая предоставляют покупателям товар на любой
подробнее »
От родины кофе до европейских кофеен с богатой историей… Ознакомьтесь с нашей подборкой из девяти стран и городов, которые стоит посетить каждому, кто не мыслит своей жизни без кофе.
1. Эфиопия
Эфиопия часто считается родиной кофе, хотя, скорее всего, этот напиток на самом деле пришел к нам из Южного Судана. Тем не менее, именно в древнем эфиопском городе-крепости Харэр
подробнее »
Основная задача при производстве зеленого чая состоит в том, чтобы сохранить лечебные природные биологически активные вещества свежих листьев таким образом, чтобы они смогли высвободиться в чашку с чаем во время заваривания. Как раз этой цели служит вся технологическая цепочка изготовления зеленого чая.
После сбора свежесорванные чайные листья слегка подвяливают на открытом воздухе
подробнее »
Качественный чай, родом из Китая, всегда особенно ценился любителями ароматного и бодрящего напитка. Сегодня немало компаний могут предложить жителям Санкт-Петербурга продукцию, выращиваемую и собираемую в «поднебесной». Магазины могут предоставить покупателям огромное разнообразие сортов чая. В ассортименте присутствуют зеленые, черные, белые, бирюзовые и желтые сорта. Это далеко не полный пе
подробнее »
Свежие чайные листья
Перед тем как свежие чайные листья будут подвергнуты обработке, они проходят этап предварительной сортировки, во время которого выбраковываются грязные, больные и т.п. чайные листья.
Иногда, на этом же этапе отбираются наиболее качественные флеши для элитных чаев.
Такая сортировка проводится только вручную.
Завяливание
Процесс завяливания ча
подробнее »
Чаи подразделяются на множество сортов по различным признакам. Разобраться во всем многообразии достаточно просто, если знать основные виды классификации.
По типу чайного куста имеется три разновидности чаев: подробнее »
Благодаря особенностям обработки чайного листа создается многообразие видов чая. Чай крупнолистовой черный купить можно в Русской Чайной Компании. Предлагаем выбирать натуральный плантационный или черный чай с добавками от лучших производителей по привлекательной цене.
Производство черного крупнолистового чая
Черный крупнолистовой чай представляет собой россыпь темно-коричнево
подробнее »
Пожалуй, самый популярный на сегодняшний день сорт китайского чая, шу пуэр (зрелый пуэр) чаще всего поступает в продажу прессованный. Китайский прессованный чай в наши дни это скорее дань традиции, чем необходимость: основными потребителями юньнаньского чая последние две тысячи лет были жители Тибета и Средней Азии, а прессованный чай легче было транспортировать на далекие расстояния. Условия
подробнее »
Некоторые люди с удовольствием грызут кофейные зерна. И даже используют их в приготовлении кулинарных шедевров. Тем не мене, часть из них задается вопросом: а не опасно ли это для здоровья. Можно ли употреблять зернышки в пищу и каким эффектом они обладают? Также мы расскажем вам о важных нюансах – кому такой вариант «перекуса» полезен, а кому не стоит увлекаться.
Немного истории о
подробнее »