Тело — одна из основных характеристик кофе
Основные характеристики кофе, при помощи которых Q-грейдеры определяют качество каждой чашки: аромат, вкус, послевкусие, кислотность, тело и баланс.
Тело — это характеристика, которая включена в листы оценки SCA и Alliance for Coffee Excellence. Для оценки качества эта характеристика настолько важна, что, например, на чемпионат
подробнее »
Произошло это на симпозиуме Re:co перед выставкой Specialty Coffee Expo в Портленде, США. SCA заявила, что новый протокол позволит профессионалам отрасли получить более полное и четкое представление о конкретном лоте. Кроме того, он должен исключить потенциальную предвзятость каппера во время оценки.
Разобрались, что было не так со старой системой, какие будут изменения и к чему эт
подробнее »
Листовой металл представляет собой плоский прокат из многочисленных металлических материалов, которые применяются в различных сферах: строительстве, производстве и прочих направлениях промышленности. Главное отличие заключается в размерах. На официальном портале каждый может ознакомиться с доступным каталогом предложений.
На отечественном рынке предста
подробнее »
Исследователи из Лондонской школы гигиены и тропической медицины обнаружили, что кофеин улучшает память и концентрацию внимания в процессе трудовой деятельности.
Группа ученых провела эксперименты, в которых 340 молодых людей от 20 до 32 лет работали в смоделированных условиях. Участники выполняли задания, где требовалось проявить повышенную заинтересованность и дополнительные умс
подробнее »
Яндекс.Такси является одной из крупнейших и наиболее популярных служб такси, которая предлагает удобную и надежную платформу. Заказ такси можно выполнять через мобильное приложение или веб-сайта. Простота и удобство процесса заказа можно назвать одним из основных преимуществ сервиса. Сервис также удобен для водителей. Водители с собственной автомашиной могут отлично заработать, просто скачав п
подробнее »
Согласно последним данным независимых опросов, порядка 40% заемщиков являются 18-летние студенты, которые с помощью микрозаймов способны дотянуть до стипендии либо выплат за подработку. Но далеко не все кредиторы готовы сотрудничать с такой категорией клиентов. Во многом это связано с высокими рисками формирования просрочки и последующим наступлением ряда негативных последствий. Но использован
подробнее »
Финансовый портал Mainfin предлагает большой спектр финансовых услуг. На сайте можно получить разнообразную информацию о финансовых продуктах, в том числе о займах и кредитах. Специализированная компания предоставляет обзоры различных видов займов, включая микрокредиты, потребительские займы, займы наличными и другие. Здесь можно получить информацию о минимальной и максимальной сумме займа, пр
подробнее »
Не так давно компания Nestle сообщила об уходе с российского рынка, чем немало взволновала и озадачила владельцев капсульных кофемашин Неспрессо, использовавших только капсулы данной марки. Перед людьми встал вопрос — где брать привычные кофейные капсулы? Будут ли они в продаже? Можно ли их чем-то заменить? Что теперь делать с кофемашинками Неспрессо? Если вы читаете данную статью, то в
подробнее »
Для того чтобы арендовать максимально подходящее жилище, важно сравнить между собой множество вариантов. Но как сделать это наиболее быстро и эффективно? Для этого и стоит воспользоваться сайтом, который является агрегатором различных предложений в сфере недвижимости. Разумеется, очень важно, чтобы такой сайт отличался безупречной репутацией, которую стоит проверять в независимых источниках ин
подробнее »
Продукты со сложным вкусом и ароматом существуют не только в кофейной индустрии. В производстве какао тоже выделяют такую категорию — это бобы fino de aroma. Их производят в небольших объемах: на мировом рынке они составляют всего около 10% всех поставок.
В этом материале расскажем, чем какао fino de aroma отличается от коммерческого и какие признаки делают его похожим на спешелти
подробнее »
Символизм всегда являлся ключевым фактором китайской культуры. И сегодня эта истина осталась непоколебимой. Все имеет смысл. Большинство художественных сюжетов, наносимых на чайный фарфор и керамику, заимствовано из природы и окружающего нас мира.
Китайские мастера научились производить фарфор в I-III веках н.э. Экспериментируя с каолином – белой глиной высокого сорта, они смогли и
подробнее »
Преимущества кофемашины с оплатой по карте
1) Не требуется персонал
2) Оплата проходит в автоматическом режиме
3) Ведётся электронный учёт продаж и остатков продукции
4) Качество приготовления кофе очень высокая
5) Для приготовления капучино возможно использование коровьего и сухого молока
В каких случаях подходит Кофемашина с
подробнее »
Несколько лет назад команда Чайной Линии познакомилась с красноярским художников Николаем Леушиным. Николай Леушин рисует разное по настроению, но наибольший интерес для нас с вами представляют его работы вдохновлённые китайским чаем и чайной культурой. Все эти годы работы Николая Леушина украшают красноярскую Чайную Линию, помогают создавать атмосферу, а иногда их покупают посетители и уносят
подробнее »
История
Бразилия — главный мировой поставщик кофе в течении последних 100 лет. Первые кофейные зерна завезли в страну еще в 18 веке, а к середине 20го века это уже был главный экспортный продукт Бразилии. К середине двадцатого века Бразилия занимала 80-90% мирового рынка производства кофе.Brazilian coffee farm historic photoНо постепенно ее доля стала сокращаться, давили конкуренты.
подробнее »
В одном из прошлых экспериментов команда Barista Hustle познакомила нас с влажным методом Вайса. Суть метода заключалась в том, что кофейную смесь перемешивали тонким предметом после предсмачивания. В устройстве для капельного заваривания с плоским дном Tricolate такая техника увеличила экстракцию и улучшила вкус напитка. Чуть позже идею влажного метода Вайса опробовали и для воронки V60 — и с
подробнее »