В ресторане царит и правит шеф-повар, в кофейне — бариста — главный специалист по приготовлению кофе.
Сеть “Кофеин” запустила крупномасштабный проект, объединив на своей территории настоящих звезд российского кофейного бизнеса. Впервые бариста приравнен по своему статусу к фигуре шеф-повара. Татьяна Елизарова — победитель чемпионата мира по искусству бариста и один из ш
подробнее »
Обсудить
Наивно думать, что капучино – это кофейный напиток, получаемый посредством заливания кипятком содержимого одноименного пакетика.
В переводе с итальянского, капучино – это кофе с молоком. Молоко при этом сбивается в густую и горячую пену. Именно наличие пены и отличает капучино от простого кофе. По многочисленным легендам его название произрастает от латинского «капуцин», дословно –
подробнее »
Обсудить
В бренде «Жокей» представлен новый сорт молотого кофе «Для турки».
Новый бренд, объединивший сорта Арабики из Центральной и Южной Америки, Африки и Индии, отличается насыщенным выразительным вкусом с пряными оттенками и выраженным ароматом. Новый сорт имеет особо мелкий помол и адресован любителям
подробнее »
Обсудить
Большинство кофеманов понимает: их любимый напиток отнюдь не укрепляет здоровье. Вред от постоянного употребления этого ароматного стимулятора давно доказан, а для лиц, страдающих от повышенного артериального давления и ишемической болезни сердца, он очень велик.
Но что же делать, если утренняя бодрость и готовность к новому рабочему дню наступает лишь после опустошения чашечки кре
подробнее »
Обсудить
В Буэнос-Айресе арестован 37?летний "ночной маньяк", который изнасиловал более 15 женщин. Полиция на протяжении нескольких месяцев безуспешно пыталась его изловить. Следователям было известно, что пре подробнее »
Обсудить
Австралийские ученые из University of New South Wales провели исследование, в ходе которого выяснилось, что употребление кофе облегчает спортивные тренировки. Дело в том, что благодаря кофеину мышцы начинают легко усваивать глюкозу и в несколько раз увеличивается скорость восстановления запасов гли
подробнее »
Обсудить
Российские ученые установили, что кофеин благотворно влияет на зрение и повышает чувствительность сетчатки глаз.
Суть эксперимента проста: ученые Ставропольской госмедакадемии взяли два десятка добровольцев и разделили их на 3 группы.
Сначала каждой группе измерили исходную чувствительность сетчатки глаза.
Затем первой и второй группе дали таблетки с кофеино
подробнее »
Обсудить
Проведя масштабное исследование, шведские медики пришли к выводу, что 25% мужчин и 12,5% женщин с 45 до 65 лет заболевают диабетом второго типа. Лучшей профилактикой заболевания является участие в работе объединений, кружков и другая общественная деятельность, а также… кофе.
По статистике, практически у каждого четвертого мужчины и каждой восьмой женщины в возрасте 35-65 лет, котор
подробнее »
Обсудить
Кофе - не пить, чай тоже и сесть на диету. Это все женщинам надо сделать немедленно. А почему выясняли голландские и американские ученые.
Как заявляет группа голландских учёных, вред, наносимый женскому здоровью пристрастием к кофе, равносилен воздействию алкоголя или курения. По данным их исслед
подробнее »
Обсудить
Главный автор исследования, профессор химии Joe Vinson говорит: “Всегда считалось, что лучшие источники антиоксидантов это фрукты и овощи. Мы впервые узнали о том, что кофе - основной источник антиоксидантов в американской диете. При этом, содержание антиоксидантов в кофе без кофеина такое же, как в обычном кофе”.
Однако употребление продуктов и напитков, богатых антиок
подробнее »
Обсудить
