Mango and grassrn rn Originally uploaded by juniatharn rnrnПривет всем читателям и, с некоторых пор, зрителям кофейного блога! Так как впереди праздники, решили мы пройтись по экзотическим рецептам, чтоб себя побаловать вкусненьким. Рецепт прост в приготовлении и экзотичен благодаря плодам манго. Итак, вам понадобится:rnИнгредиенты: количество кофе - по [...] подробнее »
Обсудить  

«Росинтер ресторантс холдинг» и британская Whitbread создадут СП для развития сети кофеен Costa Coffee в России. Инвестиции в 200 заведений могут составить, по экспертным оценкам, до $ 60 млн Вчера в Лондоне было подписано соответствующее соглашение, сообщила пресс-секретарь «Росинтера» Екатерина Коробкова. Информацию подтвердила представитель Whitbread Дионн Паркер. В течение подробнее »
Обсудить  

(увеличить)
Настоящие ценители латте-маккиато знают самые лучшие кофейни города – места, где готовят этот культовый напиток. Теперь, чтобы насладиться любимым вкусом, больше не нужно выходить из дома. Новые встраиваемые кофе-машины Miele готовят латте маккиато не хуже бариста итальянских кафе подробнее »
Обсудить  
В 2007 году на украинском рынке кофе наиболее динамичный рост по объему продаж наблюдается в сегменте кофейных миксов. Об этом в ходе пресс-конференции сообщила старший ассистент бренд-менеджера "Jacobs" Анна Маркарова.
Как передает корреспондент ЛІГАБізнесІнформ, А.Макарова отметила, что прирост украинского рынка кофе, по данным "AC Nielsen", с декабря 2006 по ноябрь 2007 года составил подробнее »
Обсудить  
Международная франчайзинговая сеть кофеен формата coffee-to-go Gloria Jean’s Coffees официально объявила о выходе на рынок Украины.
30 ноября международная австралийская сеть кофеен Gloria Jean’s Coffees официально открыла первое заведение в центре Киева. Торжественное мероприятие состоялось в помещении первой кофейни Gloria Jean’s Coffees Ukraine по адресу: г. Киев, ул. Красноармейская, 34 подробнее »
Обсудить  
(увеличить)
В Новосибирске побывал один из самых известных кофейных мастеров мира
Не так уж и давно сибиряки распробовали вкус настоящего кофе - еще несколько лет назад заведения, где готовится этот напиток, в Новосибирске можно было пересчитать по пальцам. Но в последние пару лет «бодрящий эликсир» буквально-таки завоевал сердца жителей столицы Сибири, и теперь кофеен в городе пруд пруди подробнее »
Обсудить  
На Украину выходит уже вторая сеть кофеен формата coffee-to-go. Как стало известно Ъ, вслед за Gloria Jean`s Coffees на нашем рынке появится Coffeeheaven – одна из крупнейших кофейных сетей в Европе. В следующем году компания намерена открыть первые 2-5 кофеен в Киеве, вложив в них 1-2 млн евро. Эксперты считают, что компания сможет окупить инвестиции всего за 1,5-2 года подробнее »
Обсудить  
Сегодня в рамках проводимых в столице Татарстана мастер-классов по ресторанному бизнесу пройдет церемония по современному приготовлению, подаче и дегустации кофе. Об этом сообщили подробнее »
Обсудить  
Победитель Мирового чемпионата бариста посетил новосибирские кофейни и оценил качество традиционных напитков.
В выходные победитель Мирового чемпионата бариста - 2005 Тролс Паулсен посетил новосибирские кофейни «Кофемолка», Traveler's Coffee, «Кофе-терра» и «Кофе-хауз». Посещая кофейни, Тролс оценивал качество приготовления двух классических кофейных напитков: эспрессо и капучино подробнее »
Обсудить  

Концерн объявил о новых шагах по реструктуризации Концерн Tchibo намерен реализовать программу по увеличению рентабельности бизнеса, рассчитанную до 2010 года. Меры по реструктуризации включают расширение бизнеса в Восточной Европе, переоснащение филиалов, а также концентрацию на целевой группе — женщинах. Пока неизвестно, приведет ли реструктуризация к увольнениям. Как говорит подробнее »
Обсудить  

(увеличить)
Компания Kraft Foods подготовила своим покупателям сюрприз к рождеству, выпустив кофе Carte Noire в новой, металлической банке.
Изготовленный CROWN Specialty Packaging контейнер на 250 г. кофе содержит праздничную символику и предназначен для продвижения новой марки напитка подробнее »
Обсудить  
Американские врачи опять обрушили на охотников кофе трагические прогнозы расплаты за любовь к бодрящему напитку. Это увлечение вредно для здоровья, предупреждают врачи Methodist Hospital в Хьюстоне.
Кофеин – стимулирующее вещество, которое естественно производится в листьях и семенах многих растений и влияет на центральную нервную систему подробнее »
Обсудить  
(увеличить)
Новое устройство Tefal QuickCup нагревает воду всего за три секунды – практически моментально. Таким образом, на приготовление чашки кофе, от включения чайника до размешивания сахара, у вас уйдет секунд 10, не больше. И как же это чудо технической мысли работает? Очень просто, нажмите красную кнопку, а устройство благодаря интеллектуальной технологии «Opti-Quick» подробнее »
Обсудить  
Знаете ли вы, что, при приготовлении эспрессо в специальной машине, важно верно выдержать время прохождения определенного количества воды через ваш кофе? Представленный ролик показывает три варинта приготовления эспрессо — слишком быстрый, слишком медленный и идеальный.



Хотелось бы услышать комментарии экспертов, а такие есть у нас, касательно увиденного. Заранее спас подробнее »
Обсудить  
(увеличить)
Клуб любителей кофе в Рунете создан в ноябре 2007г менеджментом международной кофейной компанией «Изумрудный дождь», сообщает HiTech Expert со ссылкой на пресс-службу компании.
Сообщество объединяет тех, как говорится на одной из страничек Клуба, "кто не может без кофе, кого радуга волнует в кофейной дымке и кого, разбудив утром своим ароматом, кофе не отпускает в своей божественности." подробнее »
Обсудить